Pane all'aglio senza impasto

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Pane e panini

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

1

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questo semplice pane all'aglio è preparato rapidamente ed è perfetto come contorno o snack. Con il Thermomix® l'impasto riesce in un batter d'occhio. Ideale per feste o serate accoglienti. La ricetta è vegetariana e offre una gustosa alternativa al pane tradizionale.

Ingredienti (7 ingredienti)

  • 250 g Farina
  • 0.5 Würfel Lievito
  • 100 ml Acqua tiepida
  • 1 TL Sale
  • 1 EL Olio d'oliva
  • 4 Stück Spicchi d'aglio
  • 50 g Burro

Preparazione (7 passaggi)

1

Preparare il lievito

Impostazione Thermomix®
2 min/37°C/Velocità 2 37°C

Mettere 100 ml di acqua tiepida e 1/2 cubetto di lievito nel boccale e mescolare per 2 min./37°C/vel. 2.

2 min
2

Preparare l'impasto

Impostazione Thermomix®
2 min/Vel. di impasto

Aggiungere 250 g di farina, 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaio di olio d'oliva al composto di lievito nel boccale e impastare per 2 min./modalità impasto.

2 min
3

Far lievitare l'impasto

Mettere l'impasto in una ciotola e lasciarlo lievitare coperto in un luogo caldo per circa 15 minuti.

4

Preparare l'aglio

Impostazione Thermomix®
3 sec/Velocità 7

Mettere 4 spicchi d'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 7. Spingere verso il basso con la spatola.

3 sec
5

Preparare il composto all'aglio

Impostazione Thermomix®
3 min/50°C/Velocità 2 50°C

Aggiungere 50 g di burro e 1 cucchiaio di olio d'oliva all'aglio nel boccale e sciogliere per 3 min./50°C/vel. 2.

3 min
6

Spennellare il pane

Mettere l'impasto su una teglia da forno, spennellare con il composto all'aglio e cospargere con un po' di sale.

7

Cuocere il pane

Cuocere il pane nel forno preriscaldato a 200°C con calore superiore/inferiore per circa 15 minuti.

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