Pane di fiocchi d'avena e quark

Name: Pane di fiocchi d'avena e quark
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 250 g fiocchi d'avena teneri; 250 g Quark magro; 2 pezzo Uova (misura M); 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio; 0.5 cucchiaino Sale

Pane e panini

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Tempo di cottura

1 h 5 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

35 Min

Questa ricetta Thermomix® per Pane di fiocchi d'avena e quark è pronta in 1 h 5 min e produce 1 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo pane di fiocchi d'avena e quark è un'ottima ricetta per tutti coloro che lo amano semplice e ricco di proteine. Mi piace cuocerlo quando non ho tempo di stare a lungo in cucina. È super succoso e sazia a lungo. Il quark gli conferisce un'ottima consistenza e i fiocchi d'avena gli conferiscono un sapore corposo. Perfetto per la colazione o come contorno per la cena. Se lo desideri, puoi aggiungere alcuni semi di girasole o semi di zucca all'impasto. Un vero tuttofare!

Ingredienti (5 ingredienti)

250 g fiocchi d'avena teneri
250 g Quark magro
2 pezzo Uova (misura M)
1 cucchiaino Bicarbonato di sodio
0.5 cucchiaino Sale

Preparazione (5 passaggi)

Macinare i fiocchi d'avena

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 10

Mettere 250 g di fiocchi d'avena teneri nel boccale e macinare per 10 sec./velocità 10.

Preparare l'impasto

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Aggiungere 250 g di quark magro, 2 uova (misura M), 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio e ½ cucchiaino di sale ai fiocchi d'avena macinati nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 4.

Lasciar riposare l'impasto

Trasferire l'impasto dal boccale in una ciotola e lasciarlo riposare per 5-10 minuti in modo che i fiocchi d'avena possano gonfiarsi.

Formare il pane

Formare una pagnotta rotonda con le mani umide. Incidere a piacere la superficie con un coltello affilato e cospargere con fiocchi d'avena.

Cuocere il pane

Spruzzare o spennellare con olio la griglia del cassetto della friggitrice ad aria, adagiarvi la pagnotta e cuocere a 170 °C per 30 minuti. Girare il pane dopo 20 minuti e terminare la cottura.