Pane di Farro allo Yogurt

Pane e panini

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Tempo di cottura

1 h

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Pane di Farro allo Yogurt è pronta in 1 h e produce 12 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Pane di farro fatto in casa con yogurt.

Ingredienti (8 ingredienti)

100 ml Latte a scelta
150 g Yogurt
3 cucchiaio Aceto di mele
100 ml Acqua frizzante
1 cucchiaio Miele
500 g Farina di farro tipo 630
16 g Lievito in polvere
1 cucchiaino Sale

Preparazione (3 passaggi)

Mescolare gli ingredienti liquidi

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Mettere nel boccale il latte, lo yogurt, l'aceto di mele e il miele e mescolare. 100 ml Latte 150 g Yogurt 3 EL Aceto di mele 1 EL Miele

20 sec

Aggiungere gli ingredienti secchi

Impostazione Thermomix®

2 min/Vel. di impasto

Aggiungere nel boccale la farina di farro, l'acqua frizzante, il lievito in polvere e il sale e lavorare fino a formare un impasto. 500 g Farina di farro tipo 630 100 ml Acqua frizzante 16 g Lievito in polvere 1 TL Sale

2 min

Lasciar lievitare l'impasto e cuocere

Preriscaldare il forno a 180°C con calore superiore e inferiore. Versare l'impasto in uno stampo da pane imburrato e spolverare con un po' di farina. Cuocere in forno per 35-40 minuti a 200°C con calore superiore e inferiore.