Pane su Stecco con Cannella e Zucchero
Pane e panini
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Tempo di cottura
1 h
Porzioni
8
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa ricetta Thermomix® per il pane su stecco con cannella e zucchero è un semplice snack o finger food a base di farina, lievito, zucchero, burro e cannella. La preparazione nel Thermomix® richiede circa 60 minuti e produce 8 porzioni. Ideale per feste, come dolcetto natalizio o per una cottura semplice con la famiglia. La categoria è pane e panini.
Ingredienti (8 ingredienti)
-
500 g Farina
-
1 Würfel Lievito, fresco
-
1 TL Zucchero
-
250 ml Acqua tiepida
-
1 TL Sale
-
80 g Burro morbido
-
4 EL Zucchero
-
2 TL Cannella
Preparazione (7 passaggi)
Preparare il lievito
Mettere il lievito e lo zucchero nel boccale.
Sciogliere il lievito
Aggiungere l'acqua tiepida e mescolare per 2 min./37°C/velocità 2.
Preparare l'impasto
Aggiungere la farina, il sale e il burro morbido a pezzi e impastare per 2 min./funzione impasto fino a formare un impasto.
Lasciar lievitare l'impasto
Mettere l'impasto in una ciotola e lasciarlo lievitare coperto in un luogo caldo per circa 30 minuti, finché non raddoppia di volume.
Preparare la miscela di cannella e zucchero
Mescolare lo zucchero e la cannella in una ciotola.
Formare il pane su stecco
Lavorare l'impasto su una superficie di lavoro infarinata e dividerlo in circa 8 pezzi uguali. Formare ogni pezzo in un lungo rotolo e avvolgerlo attorno a un bastoncino. Cospargere il pane su stecco con la miscela di cannella e zucchero.
Cuocere il pane su stecco
Cuocere il pane su stecco sopra un falò o una griglia finché non diventa dorato.
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Fonte
MiaMix
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Allergeni
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