Pasta con cremosa salsa di pomodoro e formaggio fresco

Pasta con cremosa salsa di pomodoro e formaggio fresco

Paste

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Tempo di cottura

20 min

Porzioni

2

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

10 Min

Questa ricetta Thermomix® per Pasta con cremosa salsa di pomodoro e formaggio fresco è pronta in 20 min e produce 2 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo semplice piatto di pasta con cremosa salsa di pomodoro e formaggio fresco è un vero eroe di tutti i giorni! Lo faccio spesso quando devo fare in fretta e voglio comunque avere qualcosa di delizioso in tavola. La combinazione della salsa di pomodoro fruttata e del formaggio fresco cremoso è semplicemente imbattibile. È un ottimo piatto per tutta la famiglia e può essere variato in molti modi. Provate diverse erbe aromatiche o verdure! La preparazione è semplicissima e richiede solo circa 20 minuti. Perfetto per la fine della giornata lavorativa!

Ingredienti (9 ingredienti)

  • 250 g Pasta
  • 1 lattina Acqua salata
  • 100 g Formaggio fresco
  • 1 pezzo Scalogno
  • 1 spicchio Aglio
  • 2 cucchiaio Burro
  • Origano
  • Sale
  • Pepe

Preparazione (6 passaggi)

1

Tritare lo scalogno e l'aglio

Impostazione Thermomix®
3 sec/Velocità 5

Mettere lo scalogno o la cipolla e lo spicchio d'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5. Se necessario, spingere verso il basso con la spatola.

3
2

Soffriggere lo scalogno e l'aglio

Impostazione Thermomix®
3 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere il burro o la margarina e soffriggere per 3 min./120°C/velocità 1.

180
3

Preparare la salsa di pomodoro

Impostazione Thermomix®
5 min/100°C/Velocità 1 100

Aggiungere i pomodori (in scatola) e cuocere a fuoco lento per 5 min./100°C/velocità 1.

300
4

Aggiungere il formaggio fresco

Impostazione Thermomix®
2 min/60°C/Velocità 2 60

Aggiungere il formaggio fresco e mescolare per 2 min./60°C/velocità 2 fino a quando non si è sciolto.

120
5

Condire la salsa

Impostazione Thermomix®
1 min/100°C/Velocità 1 100

Condire la salsa con sale, pepe e origano (o basilico) e scaldare per 1 min./100°C/velocità 1.

60
6

Mescolare la pasta

Impostazione Thermomix®
1 min/Linkslauf/Velocità 1 Senso inverso

Scolare la pasta cotta e versarla nel boccale con la salsa. Mescolare per 1 min./antiorario/velocità 1.

60

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Creato da

Laura Russo

Laura Russo

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