Name: Pasta con Scampi e Spinaci
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 300 g Spaghetti o Tagliatelle; 25 ml Panna o Cremefine per cucinare; 75 ml Brodo; 5 pezzo Gamberi giganti surgelati; 125 g Spinaci novelli surgelati; 1 pezzo Cipolla(e) piccola(e); 2 spicchio Aglio; 1 cucchiaino Pesto verde; 1 cucchiaio Parmigiano; Sale

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Tempo di cottura

25 min

Tempo di preparazione

10 Min

Descrizione

Questo piatto è una vera delizia per il palato ed è pronto in soli 25 minuti! La combinazione di scampi succosi, spinaci teneri e una salsa cremosa rende questa pasta un vero highlight. Adoro quanto velocemente e facilmente questa ricetta sia preparata nel Thermomix®. Perfetto per un pranzo veloce o una cena semplice. Con un pizzico di pesto e parmigiano, il piatto acquista un sapore meraviglioso. Chi lo desidera può aggiungere un po' di peperoncino per ottenere una leggera piccantezza. Un piacere per ogni amante della pasta!

Ingredienti (10 ingredienti)

Preparazione (6 passaggi)

Tritare cipolla e aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5, 3 sec/Velocità 7

Mettere una piccola cipolla nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5. Aggiungere due spicchi d'aglio e tritare per altri 3 sec./velocità 7. Spingere tutto verso il basso dal bordo con la spatola.

Rosolare le verdure

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120

Lasciare nel boccale le cipolle tritate e l'aglio. Aggiungere 25 ml di panna o Cremefine per cucinare e 75 ml di brodo. Rosolare per 3 min./120°C/velocità 1.

180

Aggiungere scampi e spinaci

Impostazione Thermomix®

10 min/100°C/Linkslauf Velocità 1 100 Senso inverso

Aggiungere nel boccale 5 gamberi giganti surgelati, 125 g di spinaci novelli surgelati e 1 cucchiaino di pesto verde. Cuocere a fuoco lento per 10 min./100°C/Rotazione a sinistra velocità 1, fino a quando gli spinaci non si saranno scongelati.

600

Condire e affinare

Impostazione Thermomix®

1 min/60°C/Linkslauf Velocità 1 60 Senso inverso

Aggiungere un po' di sale per condire e 1 cucchiaio di parmigiano. Mescolare per 1 min./60°C/Rotazione a sinistra velocità 1.

Preparare la pasta

Nel frattempo, cuocere 300 g di spaghetti o tagliatelle al dente in una pentola separata secondo le istruzioni sulla confezione. Quindi scolare e far sgocciolare.