Torta Foresta Nera rivisitata

Name: Torta Foresta Nera rivisitata
Prep time: 45 min
Cook time: 255 min
Total time: 300 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 bustina zucchero vanigliato; 1 bustina lievito in polvere; 40 cl panna fresca; 200 g cioccolato fondente; a piacere sale; 25 g zucchero a velo; 50 g farina; 100 g cacao in polvere; 6 pezzo uovo; 10 cl kirsch; 200 g zucchero semolato; 100 g burro fuso, intiepidito; 75 g farina di mandorle; 500 g ciliegie nere al naturale

Torta

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

5 h

Porzioni

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

45 Min

Questa ricetta Thermomix® per Torta Foresta Nera rivisitata è pronta in 5 h e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa torta Foresta Nera rivisitata è un'esplosione di sapori! Ho sempre amato questo classico, ma ho voluto renderlo ancora più facile da realizzare con il Thermomix®. Il cioccolato fondente intenso si sposa a meraviglia con la dolcezza della panna e l'acidità delle ciliegie. La farina di mandorle apporta una texture soffice e un gusto sottile. È un dessert perfetto per un compleanno o qualsiasi altra occasione speciale. Richiede un po' di tempo, ma il risultato ne vale davvero la pena. Puoi anche preparare il biscotto la sera prima per risparmiare tempo. Una vera delizia per il palato!

Ingredienti (14 ingredienti)

3 bustina zucchero vanigliato
1 bustina lievito in polvere
40 cl panna fresca
200 g cioccolato fondente
a piacere sale
25 g zucchero a velo
50 g farina
100 g cacao in polvere
6 pezzo uovo
10 cl kirsch
200 g zucchero semolato
100 g burro fuso, intiepidito
75 g farina di mandorle
500 g ciliegie nere al naturale

Preparazione (8 passaggi)

Preparazione degli ingredienti

Preriscaldare il forno a 180°C. Imburrare e infarinare una tortiera. Mettere da parte.

Miscela degli ingredienti secchi

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 4

Nel boccale del Thermomix®, versare 3 bustine di zucchero vanigliato, 1 bustina di lievito in polvere, 50 g di farina, 100 g di cacao in polvere, un pizzico di sale e 75 g di farina di mandorle. Mescolare 10 Sec./Stufe 4.

Aggiunta degli ingredienti umidi

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 5

Aggiungere 6 uova, 200 g di zucchero semolato e 100 g di burro fuso tiepido nel boccale del Thermomix®. Mescolare 30 Sek./Stufe 5.

Cottura della torta

Versare l'impasto nella tortiera preparata e cuocere nel forno preriscaldato per 30-40 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro ne esca pulito.

Preparazione della crema al cioccolato

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 8

Mentre la torta si raffredda, preparare la crema al cioccolato. Mettere 200 g di cioccolato fondente a pezzi nel boccale del Thermomix®. Mixare 10 Sek./Stufe 8.

Fondere il cioccolato

Impostazione Thermomix®

3 min/50°C/Velocità 2 50

Aggiungere 40 cl di panna fresca al cioccolato tritato. Fondere 3 Min./50°C/Stufe 2.

180

Montaggio della torta

Tagliare la torta raffreddata in due o tre dischi. Imbibere ogni disco di 10 cl di kirsch. Stendere uno strato di crema al cioccolato su ogni disco e guarnire con ciliegie nere al naturale (500 g).