Name: Panini per Hamburger Saporiti
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 pezzo Uova; 100 g Formaggio fresco; 2 cucchiaio Sale; 1 pezzo Cipolla; 2 pezzo Pomodori; 0.25 pezzo Cetriolo; 4 Blätter Lattuga cappuccina; 300 g Carne macinata, mista; 1 cucchiaio Pepe; 4 cucchiaio Senape; 4 cucchiaio Maionese; 4 Scheiben Formaggio fuso

Tempo di cottura

1 h

Porzioni

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

40 Min

Questa ricetta Thermomix® per Panini per Hamburger Saporiti è pronta in 1 h e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Adoro sperimentare con nuove ricette e questi panini per hamburger saporiti sono un vero successo! Sono perfetti per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati o semplicemente vuole provare qualcosa di diverso. Gli "Oopsies", come vengono chiamati i panini, sono super facili da preparare e hanno un sapore leggero e soffice. Guarniti con un succoso hamburger, pomodori freschi, cetrioli e lattuga croccante, sono una vera delizia. La preparazione richiede un po' di tempo, ma ne vale sicuramente la pena! Ideale per un brunch accogliente o come un delizioso pranzo.

Ingredienti (12 ingredienti)

Preparazione (8 passaggi)

Separare le uova e montare l'albume

Impostazione Thermomix®

3 min/Velocità 3.5

Separare le uova. Mettere l'albume nel boccale e montare a neve con la farfalla per 3 min./velocità 3.5. Trasferire e mettere da parte.

180

Mescolare il tuorlo e il formaggio fresco

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Mettere nel boccale il tuorlo, il formaggio fresco e 2 cucchiai di sale e mescolare per 20 sec./velocità 3.

Incorporare l'albume

Incorporare delicatamente l'albume montato a neve al composto di tuorlo e formaggio fresco.

Cuocere gli Oopsies

Disporre 8 macchie di pasta uguali su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 150 °C con ventilazione per circa 20 minuti fino a doratura. Lasciare raffreddare.

Tritare la cipolla

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Sbucciare la cipolla, tagliarla in quarti e metterla nel boccale. Trittare per 3 sec./velocità 5.

Preparare la carne macinata

Mescolare la cipolla tritata con la carne macinata, 1 cucchiaio di pepe e sale e formare 4 hamburger uguali.

Friggere gli hamburger

Scaldare un po' di olio in una padella e friggere gli hamburger da entrambi i lati.

Guarnire l'hamburger

Prendere 2 Oopsies per ogni hamburger. Spalmare un lato del primo con senape e un lato del secondo con maionese. Guarnire l'Oopsie spalmato di senape con 1 hamburger, 1 foglia di lattuga, 1 fetta di formaggio e fette di pomodoro e cetriolo. Mettere l'Oopsie spalmato di maionese come coperchio.