Pollo Arrosto Campagnolo con Patate

Descrizione

Questo pollo arrosto con patate è un piatto confortante e saporito, perfetto per un pranzo domenicale in famiglia o una cena conviviale tra amici. Preparo questa ricetta da anni ed è sempre un successo. Il pollo, dorato alla perfezione, è accompagnato da patate fondenti e funghi profumati. Un po' di fondo di vitello ed erbe aromatiche vengono a sublimare il tutto. Non esitate ad aggiungere altre verdure di stagione come carote o rape per una versione ancora più golosa. Accompagnate questo piatto con un'insalata verde per un pasto equilibrato e completo. Una vera delizia!

Ingredienti (14 ingredienti)

• 1 pezzo pollo
• 5 pezzo patate
• 1 lattina funghi
• 2 pezzo cipolle
• 1 vasetto scalogno
• 1 cucchiaio margarina
• 1 vasetto aglio
• 1 c. à s. farina
• 1 c. à c. fondo di vitello
• 1 mazzetto erba cipollina
• 1 mazzetto prezzemolo
• 1 mazzetto timo
• 1 pizzico sale fino
• 1 pizzico pepe

Preparazione (6 passaggi)

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