Popcorn Al Caramello
Dolce
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Tempo di cottura
5 min
Porzioni
1
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
5 Min
Descrizione
Questa ricetta Thermomix® per popcorn al caramello è uno snack vegano veloce a base di mais per popcorn, zucchero e olio. In soli 5 minuti si crea una porzione di popcorn dolce. Ideale per un piccolo languorino tra un pasto e l'altro, una piacevole serata al cinema o come dolce leccornia per vegani e golosi. La preparazione con il Thermomix® è semplice e garantita.
Ingredienti (3 ingredienti)
-
4 EL Olio vegetale, neutro (ad es. olio di colza o di girasole)
-
50 g Mais per popcorn
-
50 g Zucchero
Preparazione (4 passaggi)
Scaldare l'olio e aggiungere il mais
Versare 4 cucchiai di olio vegetale nel boccale e riscaldare per 2 min./120°C/velocità 1. Aggiungere 50 g di mais per popcorn e mescolare per 10 sec./velocità 2/rotazione a sinistra.
Aggiungere lo zucchero e caramellare
Aggiungere 50 g di zucchero e mescolare per 5 sec./velocità 3. Chiudere il coperchio del boccale e riscaldare per 3 min./100°C/velocità 4 fino a quando il popcorn non scoppietta. Non aprire il coperchio del boccale e osservare lo scoppiettio.
Lasciar raffreddare e servire il popcorn
Non appena non si sentono più rumori di scoppiettio, spegnere immediatamente il boccale. Aprire con cautela il coperchio e mescolare con la spatola. Trasferire il popcorn in una ciotola.
Pulire il boccale
Riempire il boccale con acqua e riscaldare per 10 min./100°C/velocità 1 fino a quando il caramello si è sciolto.
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