Pollo a Strisce con Funghi
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Tempo di cottura
30 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Dieses einfache Gericht mit Hähnchenstreifen und Pilzen ist ein echter Klassiker der italienischen Küche. Ich koche es gerne, wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem etwas Leckeres auf den Tisch soll. Die Kombination aus zartem Hähnchen und aromatischen Pilzen ist einfach unschlagbar. Perfekt als Hauptgericht mit einer Beilage nach Wahl, zum Beispiel Reis oder Kartoffeln. Wer mag, kann noch einen Schuss Weißwein hinzufügen, um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen. Ein schnelles und schmackhaftes Gericht für die ganze Familie!
Ingredienti (6 ingredienti)
-
500 g Petto di pollo
-
300 g Funghi champignon
-
1 spicchio Aglio
-
30 ml Olio extravergine d'oliva
-
1 pizzico Sale
-
1 pizzico Pepe
Preparazione (6 passaggi)
Hähnchen vorbereiten
Falls du eine ganze Hähnchenbrust gekauft hast, halbiere sie und schneide jede Hälfte in zwei Scheiben. Schneide die Scheiben dann in etwa 2 cm breite Streifen. Wenn die Streifen zu lang sind, halbiere sie.
Pilze vorbereiten
Die Pilze putzen, waschen und von Erdresten befreien. Anschließend in Scheiben schneiden und beiseite stellen.
Knoblauch zerkleinern
Den Knoblauch schälen, in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Pilze andünsten
Olivenöl in den Mixtopf geben und zusammen mit dem zerkleinerten Knoblauch 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
Pilze garen
Die geschnittenen Pilze in den Mixtopf geben und 8 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 garen. Währenddessen das Hähnchen in einer separaten Pfanne anbraten.
Hähnchen und Pilze vermischen
Die angebratenen Hähnchenstreifen zu den Pilzen in den Mixtopf geben, mit Salz und Pfeffer würzen und 2 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 vermischen.
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Altre immagini
Creato da
Sara Russo
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