Zuppa di noodles
Zuppa
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Tempo di cottura
50 min
Porzioni
6
Difficoltà
Easy
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa sostanziosa zuppa di noodles con carne macinata, cipolle, porri e carote è un piatto principale veloce ed economico dal Thermomix®. La ricetta è ideale per tutta la famiglia e riscalda particolarmente bene in inverno. In soli 50 minuti, di cui 20 minuti di lavoro attivo, preparerete 6 porzioni. Grazie alla semplice preparazione nel Thermomix®, la zuppa è garantita.
Ingredienti (8 ingredienti)
-
250 g Carne macinata
-
1 EL Grasso
-
2 Stück Cipolle
-
1 Stück Porri
-
250 g Carote
-
250 g Noodles
-
2 EL Concentrato di pomodoro
-
1 TL Sale
Preparazione (6 passaggi)
Preparare la carne macinata
Rosolare 250g di carne macinata in una padella separata con 1 cucchiaio di grasso e mettere da parte.
Tritare le cipolle
Mettere 1-2 cipolle nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5.
Soffriggere le cipolle
Spingere le cipolle tritate verso il basso con la spatola e soffriggere per 3 min./120°C/velocità 1.
Tritare e aggiungere le verdure
Tagliare 1 porro e 250g di carote a pezzetti, metterli nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 4.
Aggiungere gli altri ingredienti e cuocere
Mettere 250g di noodles, 1-2 cucchiai di concentrato di pomodoro e la carne macinata rosolata nel boccale. Coprire con acqua e cuocere per 30 min./100°C/velocità 1.
Condire
Aggiungere 1 cucchiaino di sale e condire a piacere.
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