Burro all'Aglio Arrosto
Crema Spalmabile
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Tempo di cottura
30 min
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Questa crema spalmabile Thermomix® è un burro aromatico con aglio arrosto, arricchito con olio d'oliva, sale e prezzemolo fresco. La preparazione con il Thermomix® richiede circa 30 minuti. La ricetta è vegetariana e ideale come salsa, per grigliate o come crema spalmabile speciale per feste. Il burro all'aglio è perfetto come finger food o antipasto.
Ingredienti (5 ingredienti)
-
6 Stück Spicchi d'aglio
-
1 EL Olio d'oliva
-
Sale
-
250 g Burro morbido
-
Foglie di prezzemolo
Preparazione (6 passaggi)
Preparare l'aglio
Preriscaldare il forno a 175 gradi ventilato. Sbucciare 6-8 spicchi d'aglio e metterli in una pirofila. Aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva e condire con sale.
Arrostire l'aglio
Arrostire gli spicchi d'aglio nel forno preriscaldato per 15 minuti, finché non saranno teneri e leggermente dorati. Quindi lasciarli raffreddare e tritarli finemente.
Montare il burro
Mettere 250 g di burro morbido nel boccale e montare per 2 minuti/velocità 3.
Tritare il prezzemolo
Tritare finemente alcune foglie di prezzemolo.
Mescolare il tutto
Aggiungere l'aglio tritato e il prezzemolo al burro nel boccale e mescolare per 20 secondi/velocità 2/modalità antiorario.
Formare e raffreddare
Mettere il burro su un pezzo di carta forno e formare un rotolo. Raffreddare in frigorifero fino all'uso.
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