Rustica padella di salsiccia con salsa di pomodoro e pasta spiralizzata
Piatto principale
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
35 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Questo piatto è un pasto sostanzioso, facile da preparare e che ricorda la cucina semplice. La combinazione di salsiccia sostanziosa, salsa di pomodoro fruttata e pasta spiralizzata è un vero classico. Mi piace preparare questa padella di salsiccia quando devo fare in fretta e tutta la famiglia deve essere sazia. La salsa acquista una nota particolarmente intensa tostando cipolle e concentrato di pomodoro. Perfetto per una serata accogliente!
Ingredienti (13 ingredienti)
-
1 pezzo Cipolla
-
4 fetta Salsiccia da cacciatore (spessa un dito)
-
3 cucchiaio Farina di frumento tipo 405
-
1 pezzo Uovo (a temperatura ambiente)
-
75 g Pangrattato
-
500 g Spirelli
-
3 cucchiaio Burro
-
2 cucchiaio Concentrato di pomodoro
-
100 ml Brodo vegetale
-
200 g Ketchup di pomodoro
-
1 pizzico Sale
-
1 pizzico Pepe
-
2 cucchiaio Burro chiarificato
Preparazione (7 passaggi)
Preparare la cipolla
Sbucciare la cipolla, tagliarla in quarti e metterla nel boccale. Tritare per 3 sec./vel. 5. Spingere verso il basso con la spatola.
Soffriggere le cipolle
Aggiungere 1 cucchiaio di burro alle cipolle nel boccale e soffriggere per 3 min./120°C/vel. 1.
Preparare la salsa di pomodoro
Aggiungere la farina rimanente (1 cucchiaio) nel boccale e soffriggere per 1 min./100°C/vel. 2. Aggiungere il concentrato di pomodoro, il brodo vegetale e il ketchup di pomodoro. Condire con sale e pepe e cuocere per 10 min./100°C/vel. 2.
Cuocere la pasta
Mentre la salsa cuoce, cuocere gli spirelli in una pentola separata con acqua salata al dente secondo le istruzioni sulla confezione. Quindi scolare.
Preparare la cotoletta alla cacciatora
Passare le fette di salsiccia da cacciatore una dopo l'altra nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato.
Friggere la cotoletta alla cacciatora
Scaldare il burro chiarificato in una padella e cuocere le cotolette alla cacciatora a fuoco medio fino a doratura.
Servire
Disporre gli spirelli sui piatti, versarvi sopra la salsa di pomodoro e aggiungere le cotolette alla cacciatora. Servire subito.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Altre immagini
Creato da
Anna Meier
1
Rezept
0
Kochbücher
Allergeni
- Cereali contenenti glutine
- Uova
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Ricette simili
In base a categoria e tag
Padellata di cavolo verza e carne macinata al limone
Piatto principale
Pollo in salsa di Cola
Piatto principale
Polpette con Asparagi in Salsa al Formaggio
Piatto principale
Straccetti di Tacchino con Ananas
Piatto principale
Saporita padella di patate e verdure
Piatto principale
Cosce di Pollo Saporite
Piatto principale
Piatto di fegato in padella
Piatto principale
Cotoletta Croccante
Secondo Piatto