Name: Saporita padella di patate e verdure
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 pezzo piccole patate (sode); 2 pezzo Cipolle; 2 spicchio Aglio; 2 pezzo Peperoni; 2 cucchiaio Olio di semi di girasole; 1 lattina Mais (285 g); 1 lattina Fagioli rossi (400 g); 1 lattina Pomodori a pezzi (400 g); 1 cucchiaino Paprika in polvere; 1 cucchiaino Peperoncino in polvere; 0.5 cucchiaino Cumino (macinato); a piacere Sale; a piacere Pepe

Tempo di cottura

35 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Questa saporita padella di patate e verdure è un vero comfort food! Con il Thermomix® è pronta in un batter d'occhio e piace a tutta la famiglia. La combinazione di patate, peperoni, cipolle e una salsa speziata rende questo piatto un veroHighlight. Adoro quanto velocemente e facilmente si prepara questa padella, perfetta per una serata stressante. I fagioli rossi e il mais forniscono una porzione extra di fibre sazianti. Un ottimo piatto vegetariano che convince anche gli amanti della carne! Variate volentieri con altre verdure, a seconda di cosa offre il frigorifero.

Ingredienti (13 ingredienti)

6 pezzo piccole patate (sode)
2 pezzo Cipolle
2 spicchio Aglio
2 pezzo Peperoni
2 cucchiaio Olio di semi di girasole
1 lattina Mais (285 g)
1 lattina Fagioli rossi (400 g)
1 lattina Pomodori a pezzi (400 g)
1 cucchiaino Paprika in polvere
1 cucchiaino Peperoncino in polvere
0.5 cucchiaino Cumino (macinato)
a piacere Sale
a piacere Pepe

Preparazione (5 passaggi)

Tritare cipolle e aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Mettere nel boccale 2 cipolle sbucciate e tagliate in quarti e 2 spicchi d'aglio e tritare 3 sec./velocità 5. Spingere tutto verso il basso dal bordo con la spatola.

Rosolare cipolle e aglio

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere 2 cucchiai di olio di semi di girasole e rosolare 3 min./120°C/velocità 1.

180

Preparare patate e peperoni

Sbucciare 6 piccole patate sode e tagliarle a cubetti di circa 1 cm. Lavare 2 peperoni, privarli dei semi e tagliarli anch'essi a cubetti di circa 1 cm.

Aggiungere patate e peperoni

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 4

Mettere nel boccale le patate e i peperoni a cubetti e tritare 5 sec./velocità 4. Spingere tutto verso il basso dal bordo con la spatola.

Aggiungere gli ingredienti rimanenti e far sobbollire

Impostazione Thermomix®

15 min/100°C/Linkslauf Velocità 1 100 Senso inverso

Aggiungere 1 lattina di mais (285 g), 1 lattina di fagioli rossi (400 g), 1 lattina di pomodori a pezzi (400 g), 1 cucchiaino di paprika in polvere, 1 cucchiaino di peperoncino in polvere, 0,5 cucchiaini di cumino (macinato), sale e pepe e far sobbollire 15 min./100°C/rotazione a sinistra velocità 1.

900