Insalata Fresca con Condimento di Senape Dolce
Insalata
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Tempo di cottura
20 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa insalata fresca è un'esplosione di sapori e consistenze. La combinazione di lattuga croccante, mele verdi aspre, fragole dolci e formaggio panela morbido è semplicemente deliziosa. La noce tritata aggiunge un tocco croccante che si abbina perfettamente al condimento di senape dolce. La preparo spesso in estate, perché è leggera, rinfrescante e molto facile da fare. Inoltre, può essere pronta in meno di 20 minuti! È ideale per un pranzo veloce, una cena leggera o come contorno in un barbecue. Se vuoi darle un tocco extra, puoi aggiungere qualche foglia di menta fresca tritata. Ti piacerà!
Ingredienti (8 ingredienti)
-
1 pezzo lattuga romana disinfettata
-
2 pezzo mele verdi lavate
-
200 gramos fragola lavate e disinfettate
-
5 cucharadas zucchero
-
100 gramos noce tritata
-
200 gramos formaggio panela
-
8 cucharadas senape
-
5 cucharadas olio
Preparazione (7 passaggi)
Preparare la lattuga
Lavare e disinfettare la lattuga romana. Tagliare la lattuga a pezzi medi e mettere da parte.
Preparare la frutta
Lavare le mele verdi e le fragole. Affettare le fragole e tagliare le mele a spicchi. Mettere da parte.
Preparare il formaggio
Tagliare il formaggio panela a piccoli cubetti. Mettere da parte.
Preparare il condimento
Mettere la senape e lo zucchero nel boccale del Thermomix. Mescolare 20 sec./Stufe 3.
Emulsionare il condimento
Con il Thermomix in Stufe 3, aggiungere l'olio poco a poco durante 30 sec./Stufe 3 fino ad ottenere una consistenza di salsa.
Mescolare l'insalata
In una ciotola grande, mettere la lattuga a pezzi, gli spicchi di mela, le fragole, il formaggio panela e la noce tritata. Mescolare delicatamente.
Servire l'insalata
Servire l'insalata accompagnata dal condimento dolce di senape.
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Altre immagini
Creato da
Carmen Ruiz
1
Rezept
0
Kochbücher
Allergeni
- Senape
- Frutta a guscio
- Latte (incluso il lattosio)
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