Insalata Multicolore con Tonno e Uovo

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Insalata

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Tempo di cottura

15 min

Porzioni

1

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questa insalata multicolore è un'esplosione di sapore e freschezza, perfetta per un pranzo veloce o una cena leggera. La preparo da anni ed è sempre un successo in casa. La combinazione di lattuga croccante, pomodoro succoso, cipolla rossa, carota grattugiata e barbabietola dolce, insieme a formaggio, olive, uovo sodo, tonno e mais, la rendono molto completa e nutriente. Inoltre, è molto facile da adattare ai tuoi gusti, puoi aggiungere o togliere ingredienti a seconda di quello che hai in frigorifero. Coraggio, provala, ti piacerà! Ideale per un pasto sano e veloce.

Ingredienti (15 ingredienti)

  • 1 pezzo Lattuga
  • 1 pezzo Pomodoro
  • 1 pezzo Cipolla
  • 1 pezzo Carota
  • 1 pezzo Barbabietola
  • 50 g Formaggio
  • 10 pezzo Olive
  • 1 pezzo Uovo cocido
  • 1 lattina Tonno
  • 1 lattina Mais
  • 30 ml Olio
  • 15 ml Aceto
  • 1 pizzico Sale
  • 1 pizzico Pepe
  • 5 pezzo Asparagi bianchi

Preparazione (11 passaggi)

1

Lavare le verdure

Lavare accuratamente la lattuga, il pomodoro, la cipolla, la carota e la barbabietola sotto il rubinetto. Assicurarsi di rimuovere qualsiasi residuo di terra o sporcizia.

2

Tritare la lattuga

Impostazione Thermomix®
3 sec/Velocità 4

Collocare la lattuga lavata e scolata nel boccale del Thermomix. Tritare per 3 sec./Stufe 4. Versare la lattuga tritata in un recipiente grande per insalata.

3
3

Tritare la cipolla

Impostazione Thermomix®
3 sec/Velocità 5

Sbucciare la cipolla e tagliarla in quarti. Collocarla nel boccale del Thermomix e tritare per 3 sec./Stufe 5. Aggiungere la cipolla tritata al recipiente con la lattuga.

3
4

Tagliare il pomodoro

Tagliare il pomodoro a cubetti piccoli. Aggiungere i cubetti di pomodoro al recipiente con la lattuga e la cipolla.

5

Aggiungere barbabietola e carota

Scolare la barbabietola e la carota (se sono in conserva). Se sono fresche, grattugiare la carota e tagliare la barbabietola a cubetti piccoli. Aggiungere al recipiente con il resto degli ingredienti.

6

Aggiungere asparagi

Tagliare gli asparagi bianchi a pezzetti piccoli. Aggiungere i pezzetti di asparagi al recipiente con l'insalata.

7

Tritare l'uovo sodo

Impostazione Thermomix®
2 sec/Velocità 4

Collocare l'uovo sodo nel boccale del Thermomix. Tritare per 2 sec./Stufe 4. Aggiungere l'uovo tritato al recipiente con l'insalata.

2
8

Tagliare il formaggio a cubetti

Tagliare il formaggio a cubetti piccoli. Aggiungere i cubetti di formaggio al recipiente con l'insalata.

9

Aggiungere tonno, mais e olive

Scolare il tonno e il mais. Aggiungere il tonno sbriciolato, il mais e le olive al recipiente con l'insalata.

10

Aggiungere sale e pepe

Aggiungere sale e pepe a piacere al recipiente con l'insalata. Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti.

11

Condire l'insalata

Irrorare l'insalata con olio e aceto a piacere. Mescolare delicatamente affinché tutti gli ingredienti siano ben impregnati con il condimento.

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Marta Vazquez

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#Salutare #Mediterraneo #Facile #Veloce

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