Tartare raffinata di selvaggina e pesce
Antipasto
Trota al vapore con patate all'aneto e spicchi di limone
Piatto principale
Cotoletta di cinghiale su rösti di patate con crema ai funghi di bosco
Piatto principale
Involtini di tacchino ripieni in salsa alla panna
Main Course
Risotto alla Milanese allo Zafferano
Piatto Principale
Spezzatino di Cervo Brasato con Purè di Patate Dolci
Piatto Principale
Involtini di Cervo alla Boema
Piatto Principale
Saporita torta salata di selvaggina con asparagi
Torta salata
Crema di pasta sfoglia
Dessert
Laddhus Dolci
Confetteria
Bastoncini Linzer
Biscotti
Miniature di Gugelhupf al Cioccolato
Torta
Salsa Olandese Cremosa
Salse
Tarte di noci pecan
Crostata
Petto di Pollo Gratinato con Crema di Funghi
Gratin
Fideuà di Frutti di Mare alla Catalana
Casseruola
Petto di Pollo Ripieno di Haggis e Pancetta
Piatto Principale
Pollo Arrosto con Mela e Erbe Aromatiche
Piatto principale
Panettone Ripieno con Crema al Mascarpone e Cioccolato
Torta farcita
Pollo Arrosto Infuso alle Erbe
Piatto Principale
Cioccolata Calda Francese Cremosa
Bevande
Delicati Dolci di Pasqua
Torta
Ciambelle Caserecce Speziate
Confetteria
Pollo cremoso con funghi champignon in salsa bianca
Piatto principale