Tessere Domino di Pasta Frolla

Name: Tessere Domino di Pasta Frolla
Prep time: 30 min
Cook time: 42 min
Total time: 72 min
Yield: 28 Portionen
Ingredients: 100 g Margarina; 55 g Zucchero a velo; 180 g Farina; 1 Packung Gocce di cioccolato; Pellicola trasparente; Carta da forno

Biscotti

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Tempo di cottura

1 h 12 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Le tessere domino di pasta frolla sono una ricetta di biscotti natalizi per il Thermomix® con margarina, zucchero a velo e farina come ingredienti principali. La preparazione richiede circa 72 minuti, di cui 30 minuti di lavoro attivo. La ricetta produce circa 28 porzioni. Ideale come finger food o dessert in inverno. Adatto a chi ama preparare biscotti di Natale.

Ingredienti (6 ingredienti)

100 g Margarina
55 g Zucchero a velo
180 g Farina
1 Packung Gocce di cioccolato
Pellicola trasparente
Carta da forno

Preparazione (7 passaggi)

Sbattere la margarina e lo zucchero a velo fino a ottenere un composto cremoso

Impostazione Thermomix®

2 min/keine/Velocità 3

Mettere 100 g di margarina e 55 g di zucchero a velo nel boccale e sbattere per 2 min./velocità 3 fino a ottenere un composto cremoso. Spingere verso il basso con la spatola dal bordo e ripetere il processo se necessario.

120

Mescolare la farina

Impostazione Thermomix®

20 sec/keine/Velocità 4

Aggiungere 180 g di farina e mescolare per 20 sec./velocità 4. Spingere verso il basso con la spatola dal bordo e ripetere il processo se necessario.

Impastare e raffreddare l'impasto

Togliere l'impasto dal boccale con le mani infarinate, impastare brevemente, formare una palla e avvolgere nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per 30 minuti.

Preriscaldare il forno

Preriscaldare il forno a 170 °C ventilato (sopra/sotto: 190 °C).

Stendere e tagliare l'impasto

Stendere l'impasto su carta da forno a circa 3 mm di spessore. Per un gioco sono necessarie 28 tessere domino. Tagliare l'impasto a strisce larghe 3 cm, tagliando una striscia spessa 0,5 cm tra le strisce da 3 cm in modo che abbiano abbastanza spazio l'una dall'altra nel forno. In altezza sono necessari circa 7 cm, anche qui lasciare sempre uno spazio e tagliare una striscia di impasto. Impastare nuovamente, stendere e tagliare questo impasto rimanente.

Preparare e guarnire le tessere domino

I 28 grezzi domino si adattano tutti su una teglia. Incidere ogni biscotto al centro in senso trasversale con il dorso di un coltello e poi guarnire con gocce di cioccolato.