Sladkaja Kolbaska (Salame di Cioccolato Dolce)

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Confetteria

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

3

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Sladkaja Kolbaska (Salame di Cioccolato Dolce) è un semplice confetto a base di biscotti al burro, arachidi, margarina, latte e cacao, preparato nel Thermomix®. Questo dessert russo è pronto in circa 30 minuti e produce 3 porzioni. Ideale come dolce, finger food o idea regalo fatta in casa, soprattutto a Natale. La ricetta è semplice e veloce da realizzare.

Ingredienti (8 ingredienti)

  • 600 g Biscotti al burro
  • 200 g Arachidi non salate
  • 150 g Margarina
  • 150 ml Latte
  • 100 g Zucchero
  • 20 g Cacao in polvere
  • 1 Stück Uovo
  • 3 Stück 3 l Sacchetti per congelatore

Preparazione (10 passaggi)

1

Tritare i biscotti al burro (Parte 1)

Impostazione Thermomix®
3 sec/Velocità 4,5

Mettere 200 g di biscotti al burro nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 4,5. Trasferire in una pentola grande.

3 sec
2

Tritare i biscotti al burro (Parte 2)

Impostazione Thermomix®
3 sec/Velocità 4,5

Mettere altri 200 g di biscotti al burro nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 4,5. Aggiungere agli altri biscotti nella pentola.

3 sec
3

Tritare i biscotti al burro (Parte 3)

Impostazione Thermomix®
3 sec/Velocità 4,5

Mettere i restanti 200 g di biscotti al burro nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 4,5. Aggiungere agli altri biscotti nella pentola.

3 sec
4

Tritare le arachidi

Impostazione Thermomix®
3 sec/Velocità 5

Mettere le arachidi non salate nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 5. Aggiungere ai biscotti al burro.

3 sec
5

Sciogliere la margarina e il latte

Impostazione Thermomix®
3 min/70°C/Velocità 1 70°C

Mettere la margarina e il latte nel boccale e sciogliere per 3 min./70°C/vel. 1.

3 min
6

Aggiungere zucchero, cacao e uovo

Impostazione Thermomix®
20 sec/Velocità 3

Aggiungere zucchero, cacao in polvere e uovo e mescolare per 20 sec./vel. 3.

20 sec
7

Riscaldare il liquido

Impostazione Thermomix®
2 min/100°C/Velocità 2 100°C

Quindi impostare il Thermomix su 2 min./100°C/vel. 2.

2 min
8

Mescolare il liquido

Versare il liquido sui biscotti al burro/arachidi e mescolare bene con la spatola.

9

Formare e raffreddare

Aprire i sacchetti per congelatore (3 l) e dividere l'impasto su tre sacchetti. Premere bene insieme e formare un salame, chiudere, lasciare raffreddare e poi mettere in frigorifero per tutta la notte.

10

Servire

Aprire i sacchetti per congelatore con le forbici, togliere il salame di cioccolato e tagliarlo a fette.

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Allergeni

  • Grano
  • Arachidi
  • Latte
  • Uova

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