Zuppa di Lasagna
Zuppa
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Tempo di cottura
35 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Ingredienti (16 ingredienti)
-
1 Stück Cipolla
-
2 Zehen Aglio
-
1 EL Olio d'oliva
-
1 Stück Peperoni
-
1 Stück Zucchine
-
1 Stange Sedano
-
500 g Carne macinata
-
500 g Passata di pomodoro
-
500 ml Brodo vegetale
-
2 TL Mix di erbe aromatiche italiane
-
1 EL Aceto balsamico
-
1 Prise Dolcificante
-
1 Prise Sale
-
1 Prise Pepe
-
100 g Formaggio fresco
-
50 g Formaggio grattugiato
Preparazione (7 passaggi)
Tritare cipolla e aglio
Mettere la cipolla nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5. Spingere verso il basso con la spatola. Aggiungere l'aglio e tritare per 3 sec./velocità 7. Spingere verso il basso con la spatola.
Soffriggere cipolla e aglio
Aggiungere l'olio d'oliva nel boccale e soffriggere per 3 min./120°C/velocità 1.
Aggiungere le verdure e tritare
Mettere i peperoni, le zucchine e il sedano nel boccale e tritare per 5 sec./velocità 4. Spingere verso il basso con la spatola.
Rosolare la carne
Rosolare la carne macinata in una padella separata fino a quando non sarà sbriciolata.
Cuocere la zuppa
Aggiungere la passata di pomodoro, il brodo vegetale, il mix di erbe aromatiche italiane, l'aceto balsamico, il dolcificante, il sale e il pepe nel boccale. Aggiungere la carne macinata rosolata e cuocere per 20 min./100°C/velocità 1.
Aggiungere il formaggio
Aggiungere il formaggio fresco nel boccale e mescolare per 2 min./60°C/velocità 2.
Servire
Versare la zuppa di lasagna nelle ciotole e cospargere con formaggio grattugiato.
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