Zuppa di cavolo cappuccio e carne macinata a basso contenuto di carboidrati
Zuppa
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
45 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Una zuppa sostanziosa e confortante, perfetta per le serate fredde, ricca di sapore e ideale per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati.
Ingredienti (12 ingredienti)
-
250 g Cipolle
-
2 Zehen Aglio
-
40 g Olio d'oliva
-
500 g Cavolo cappuccio
-
1 l Brodo vegetale
-
1 TL Paprika dolce
-
0.5 TL Pepe
-
0.5 TL Sale
-
0.5 TL Cumino
-
0.25 TL Noce moscata
-
1 EL Concentrato di pomodoro
-
500 g Carne macinata di manzo
Preparazione (7 passaggi)
Tritare cipolle e aglio
Mettere 250g di cipolle nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 5. Quindi aggiungere 2 spicchi d'aglio e tritare per 3 sec./vel. 7.
Soffriggere cipolle e aglio
Aggiungere 40g di olio d'oliva alle cipolle e all'aglio tritati nel boccale e soffriggere per 3 min./120°C/vel. 1.
Tritare il cavolo cappuccio
Mettere 500g di cavolo cappuccio a pezzi grossolani nel boccale e tritare per 5 sec./vel. 4. Se necessario, spingere verso il basso con la spatola e ripetere il processo.
Aggiungere brodo vegetale e spezie
Aggiungere 1 litro di brodo vegetale, 1 cucchiaino di paprika dolce, 1/2 cucchiaino di pepe, 1/2 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di cumino, 1/4 cucchiaino di noce moscata e 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro al cavolo cappuccio nel boccale e cuocere per 25 min./100°C/vel. 1.
Rosolare la carne macinata
Mentre la zuppa cuoce, rosolare 500g di carne macinata di manzo in una padella separata, sbriciolandola.
Aggiungere la carne macinata alla zuppa
Aggiungere la carne macinata rosolata alla zuppa nel boccale e riscaldare per 5 min./100°C/Funzionamento antiorario vel. 1.
Servire
Servire la zuppa di cavolo cappuccio e carne macinata a basso contenuto di carboidrati.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Fonte
URL
Sito web esterno
Allergeni
- Sedano
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Ricette simili
In base a categoria e tag
