Fagottini Dolci alla Marmellata

Name: Fagottini Dolci alla Marmellata
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 confezione Pasta sfoglia; 150 g Marmellata di fragole; 1 pezzo Tuorlo d'uovo; 20 ml Latte; 1 cucchiaio Zucchero semolato

Pasticceria

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Tempo di cottura

40 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Questi fagottini dolci alla marmellata sono un'idea deliziosa per la colazione o una merenda golosa. La pasta sfoglia croccante racchiude un cuore morbido di marmellata di fragole, creando un contrasto irresistibile. Prepararli è più semplice di quanto si pensi, soprattutto con l'aiuto del Thermomix® per amalgamare gli ingredienti della doratura. Perfetti da gustare tiepidi, magari accompagnati da una tazza di caffè fumante. Io li preparo spesso quando ho ospiti a colazione e spariscono in un batter d'occhio! Un'alternativa sfiziosa ai classici cornetti, ideale per chi ama i sapori semplici e genuini.

Ingredienti (5 ingredienti)

1 confezione Pasta sfoglia
150 g Marmellata di fragole
1 pezzo Tuorlo d'uovo
20 ml Latte
1 cucchiaio Zucchero semolato

Preparazione (9 passaggi)

Preparazione della pasta sfoglia

Stendere la pasta sfoglia su un piano di lavoro. Ripiegare la pasta a metà, poi più volte per segnare le tracce per i fagottini. Decidere la grandezza desiderata (in questo caso, 8 fagottini).

Taglio dei rettangoli

Con un coltello, tagliare la sfoglia lungo le tracce segnate, ricavando 8 rettangoli.

Farcitura dei fagottini

Prendere i rettangoli e ripiegarli su se stessi per segnare la metà. Farcire con la marmellata di fragole, lasciando liberi i bordi di circa 1 cm per la chiusura.

Chiusura dei fagottini

Fare dei tagli con un coltello sulla metà della pasta libera, senza arrivare in fondo. Ripiegare la metà libera sulla metà farcita, premere i bordi con le dita e sigillare con i rebbi di una forchetta.

Trasferimento sulla teglia

Trasferire i fagottini farciti su una teglia ricoperta con carta da forno.

Preparazione della doratura

Impostazione Thermomix®

10 Sec./Velocità 3

Nel boccale del Thermomix, inserire 1 tuorlo d'uovo e 20 ml di latte. Mescolare per 10 Sec./Stufe 3.

Spennellare e cospargere

Spennellare tutti i fagottini con il composto di uovo e latte preparato nel Thermomix. Spolverare la superficie dei fagottini con 1 cucchiaio di zucchero semolato.