Insalata Estiva di Gnocchi e Pomodori

Name: Insalata Estiva di Gnocchi e Pomodori
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 500 g Gnocchi di patate; 1 pezzo Mozzarella; 250 g Pomodorini; 2 Pck. Preparato per condimento per insalata; 6 cucchiaio Acqua; 6 cucchiaio Olio d'oliva; 4 Blätter Basilico

Insalata

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Tempo di cottura

20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questa insalata di gnocchi e pomodori è un vero successo estivo! La combinazione di gnocchi morbidi, pomodorini succosi e mozzarella cremosa è semplicemente imbattibile. Il piatto è super veloce da preparare e perfetto per un pranzo leggero o come contorno per il barbecue. Adoro come i sapori degli ingredienti freschi si armonizzino e l'insalata riceva una nota speciale dal basilico. Un must assoluto per tutti coloro che amano la semplicità e la bontà! Varia volentieri con altre verdure come cetrioli o peperoni.

Ingredienti (7 ingredienti)

500 g Gnocchi di patate
1 pezzo Mozzarella
250 g Pomodorini
2 Pck. Preparato per condimento per insalata
6 cucchiaio Acqua
6 cucchiaio Olio d'oliva
4 Blätter Basilico

Preparazione (4 passaggi)

Preparare gli gnocchi

Cuocere 500 g di gnocchi di patate in una pentola separata secondo le istruzioni sulla confezione e poi lasciarli raffreddare.

Preparare pomodori e mozzarella

Tagliare 250 g di pomodorini in quarti e 1 mozzarella a cubetti.

Preparare il condimento

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Mettere 2 confezioni di preparato per condimento per insalata con 6 cucchiai di acqua e 6 cucchiai di olio d'oliva nel boccale e mescolare per 20 sec./vel 3.

Mescolare l'insalata

Mettere gli gnocchi raffreddati, i pomodorini tagliati a quarti e la mozzarella a cubetti in una ciotola. Aggiungere il condimento dal boccale. Tagliare finemente 4 foglie di basilico e aggiungerle anche. Mescolare delicatamente il tutto.