Tacos di Pollo del Sud-Ovest
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Tempo di cottura
35 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questi Tacos di Pollo del Sud-Ovest sono un successo assoluto per ogni festa o una cena veloce! Li preparo spesso quando ho voglia di qualcosa di più piccante. Il tenero pollo, combinato con la salsa barbecue affumicata e le spezie piccanti del Sud-Ovest, è semplicemente irresistibile. I pomodori freschi, il formaggio e il coriandolo forniscono la perfetta sferzata di freschezza. La preparazione è super facile e veloce, soprattutto con il Thermomix®. Ideale per una serata rilassante con gli amici o come delizioso spuntino tra un pasto e l'altro. Provali, ne sarai entusiasta!
Ingredienti (10 ingredienti)
-
1 tazza salsa barbecue
-
1 tablespoon condimento del Sud-Ovest
-
0.5 teaspoon salsa piccante
-
2 teaspoons olio d'oliva
-
3 cups pollo arrosto sminuzzato
-
8 pezzo tortillas di farina o mais (6 pollici)
-
0.5 tazza pomodori tritati
-
0.5 tazza formaggio messicano a quattro formaggi finemente grattugiato
-
0.5 tazza coriandolo fresco tritato grossolanamente
-
spicchi di lime, per servire
Preparazione (4 passaggi)
Preparare la salsa
In una piccola ciotola, mescolare 1 tazza di salsa barbecue, 1 cucchiaio di condimento del Sud-Ovest e ½ cucchiaino di salsa piccante. Mettere da parte per 15 minuti per consentire ai sapori di amalgamarsi.
Preparare il pollo
Scaldare 2 cucchiaini di olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio fino a quando non è caldo. Aggiungere 3 tazze di pollo arrosto sminuzzato; cuocere e mescolare fino a quando non è ben caldo, da 3 a 5 minuti. Aggiungere la miscela di salsa barbecue; cuocere fino a quando il pollo non è ricoperto e la salsa si addensa leggermente, per altri 3-5 minuti.
Scaldare le tortillas
Scaldare 8 tortillas di farina o mais (6 pollici) secondo le istruzioni sulla confezione.
Farcire e servire i tacos
Dividere il composto di pollo tra le tortillas; guarnire ciascuna con ½ tazza di pomodori tritati, ½ tazza di formaggio messicano a quattro formaggi finemente grattugiato e ½ tazza di coriandolo fresco tritato grossolanamente. Servire con spicchi di lime.
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Altre immagini
Creato da
Emma Clark
6
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