Torta al quark ai frutti di bosco senza fondo

Name: Torta al quark ai frutti di bosco senza fondo
Prep time: 20 min
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 3 pezzo Uova; 100 g Burro morbido; 400 g Quark magro; 1 Prise(n) Cannella; 10 ml Dolcificante liquido; 25 g Proteine in polvere al gusto di vaniglia; 125 g Lamponi

Torta

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Tempo di cottura

1 h 25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Torta al quark ai frutti di bosco senza fondo è pronta in 1 h 25 min e produce 8 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa torta al quark ai frutti di bosco senza fondo è una delizia assoluta per tutti coloro che amano i sapori leggeri e fruttati. Mi piace particolarmente prepararla in estate, quando i lamponi arrivano freschi dal giardino. La torta non è solo incredibilmente deliziosa, ma anche a basso contenuto di carboidrati, il che la rende una scelta perfetta per un'alimentazione consapevole. Grazie alla polvere di proteine, acquisisce una piacevole nota di vaniglia. La preparazione è semplicissima e riesce in un batter d'occhio con il Thermomix®. Una torta fantastica per i compleanni o semplicemente da gustare con il caffè!

Ingredienti (7 ingredienti)

3 pezzo Uova
100 g Burro morbido
400 g Quark magro
1 Prise(n) Cannella
10 ml Dolcificante liquido
25 g Proteine in polvere al gusto di vaniglia
125 g Lamponi

Preparazione (6 passaggi)

Separare le uova e montare a neve gli albumi

Separare le uova. Mettere gli albumi in una ciotola separata e metterli da parte. Sciacquare il boccale.

Preparare il composto di tuorli

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Mettere nel boccale i tuorli, il burro morbido, il quark magro, la cannella, il dolcificante liquido e le proteine in polvere al gusto di vaniglia e mescolare per 20 sec./velocità 4.

Incorporare gli albumi

Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve al composto di tuorli.

Cuocere l'impasto

Versare l'impasto in una tortiera ben imburrata e cuocere in forno preriscaldato a 150°C ventilato per circa 50 minuti. Dopo la cottura, lasciare la torta nel forno spento per 15 minuti.