Name: Frittelle di Patate e Grano Saraceno
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 300 g Patate; 75 g Grano saraceno; 1 TL Condimento alle erbe; 50 g Pangrattato di mais; 1 TL Amido di mais; 2 Stück Uova; 1 Prise Noce moscata in polvere; 0.5 TL Cipolla in polvere; 0.5 TL Cumino; 1 TL Sale

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Tempo di cottura

45 min

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Queste frittelle di patate e grano saraceno sono un piatto principale sostanzioso e vegetariano. La combinazione di patate, grano saraceno e spezie le rende un pasto gustoso. La preparazione richiede circa 45 minuti e produce una porzione. Ideale per un pranzo o una cena veloce e saziante.

Ingredienti (10 ingredienti)

Preparazione (6 passaggi)

Preparare le patate

Pelare 300 g di patate e tagliarle a fette spesse 0,5 cm.

Cuocere il grano saraceno

Cuocere 75 g di grano saraceno in acqua salata per circa 15 minuti.

Tritare le cipolle

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 5

Mettere 1-2 cucchiaini di condimento alle erbe, 50 g di pangrattato di mais, 1 cucchiaino di amido di mais, 2 uova, 1 pizzico di noce moscata, 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere, 1/2 cucchiaino di cumino e 1 cucchiaino di sale nel boccale e tritare per 10 sec./velocità 5.

10 sec