Carne del Diavolo
Sformato
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Tempo di cottura
2 h
Porzioni
4
Difficoltà
Media
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
La carne del diavolo con Thermomix® è uno sformato sostanzioso con carne gyros, peperoni, funghi champignon e cetriolini sott'aceto. La preparazione con il Thermomix® richiede circa 30 minuti di lavoro, il tempo totale è di 120 minuti per 4 porzioni. Questo piatto principale piccante è ideale per feste o per la preparazione anticipata. Grazie agli ingredienti semplici, la ricetta è anche economica. Perfetto per chi ama la cucina sostanziosa e senza complicazioni.
Ingredienti (9 ingredienti)
-
3 Stück Peperoni (es. verde, giallo e rosso)
-
500 g Funghi champignon
-
2 Stück Cipolle grandi
-
150 g Cetriolini sott'aceto
-
1 kg Carne gyros
-
850 ml Pomodori (in scatola)
-
250 ml Salsa di pomodoro e peperoncino
-
Sale
-
Pepe di Cayenna
Preparazione (7 passaggi)
Preparare le verdure
Pulire, lavare e tagliare i peperoni a cubetti. Pulire, lavare e dimezzare o dividere in quarti i funghi champignon a seconda delle dimensioni. Sbucciare, dimezzare e tagliare le cipolle a striscioline. Tagliare i cetrioli a fette.
Rosolare la carne
Rosolare la carne gyros in una padella separata e metterla da parte.
Tritare le cipolle
Mettere le cipolle nel boccale e tritare.
Soffriggere le cipolle
Aggiungere un po' d'olio nel boccale con le cipolle e soffriggere.
Mescolare tutti gli ingredienti
Mettere in una grande pentola resistente al forno i peperoni, i funghi champignon, i cetriolini sott'aceto, la carne gyros rosolata, i pomodori (in scatola), la salsa di pomodoro e peperoncino, il sale e il pepe di Cayenna e mescolare bene.
Stufare in forno
Coprire la pentola e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi (ventilato 175 gradi) per circa 1 ora e mezza. Rimuovere il coperchio circa 20 minuti prima della fine della cottura e terminare la cottura senza coperchio.
Condire
Assaggiare e, se necessario, aggiungere altro condimento prima di servire.
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