Ciambellone al Cioccolato e Mandorle
Torta
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Tempo di cottura
40 min
Porzioni
6
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Un delizioso ciambellone vegano al cioccolato e mandorle, perfetto per le feste o come dolce coccola invernale.
Ingredienti (12 ingredienti)
-
50 g Margarina
-
100 g Farina
-
50 g Mandorle macinate
-
70 g Zucchero
-
1 Packung Zucchero vanigliato
-
25 g Cacao in polvere per dolci
-
30 g Nocciole tritate
-
2 TL Lievito in polvere
-
1 TL Cannella
-
1 Prise Sale
-
100 ml Latte di soia
-
70 g Purea di mele
Preparazione (7 passaggi)
Preriscaldare il forno e preparare gli stampini
Preriscaldare il forno a 170 °C ventilato (190 °C statico). Ungere gli stampini in silicone con margarina e metterli da parte.
Sciogliere la margarina
Mettere 50 g di margarina nel boccale e sciogliere per 3 min./50°C/velocità 1.
Mescolare gli ingredienti secchi
Mettere 100 g di farina, 50 g di mandorle macinate, 70 g di zucchero, 1 bustina di zucchero vanigliato, 25 g di cacao in polvere, 30 g di nocciole tritate, 2 cucchiaini di lievito in polvere, 1 cucchiaino di cannella e 1 pizzico di sale nel boccale e mescolare per 10 sec./velocità 4.
Aggiungere gli ingredienti liquidi e mescolare
Aggiungere la margarina fusa, 100 ml di latte di soia e 70 g di purea di mele agli ingredienti secchi nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 3. Spingere verso il basso dal bordo con la spatola e mescolare per altri 10 sec./velocità 3.
Versare l'impasto negli stampini
Versare l'impasto uniformemente negli stampini in silicone preparati.
Cuocere
Mettere gli stampini riempiti nel forno preriscaldato e cuocere per circa 20 minuti. Fare la prova dello stecchino.
Raffreddare e Servire
Lasciare raffreddare il ciambellone nello stampo, staccare delicatamente dallo stampo e decorare a piacere o servire spolverato di zucchero a velo.
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