Pane allo yogurt senza carboidrati

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Pane e panini

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Tempo di cottura

50 min

Porzioni

12

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questo pane allo yogurt a basso contenuto di carboidrati è un'alternativa ricca di proteine e senza glutine al pane tradizionale. Con mandorle, nocciole, yogurt e uova, è ideale per una dieta a basso contenuto di carboidrati. La preparazione nel Thermomix® richiede solo 50 minuti e produce 12 porzioni. Perfetto per la colazione o come spuntino.

Ingredienti (6 ingredienti)

  • 4 Stück Uova
  • 250 g Yogurt
  • 100 g Mandorle
  • 50 g Nocciole
  • 1 Päckchen Lievito in polvere
  • 1 TL Sale
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Preparazione (4 passaggi)

1

Macinare mandorle e nocciole

Impostazione Thermomix®
15 sec/Velocità 10

Mettere 100 g di mandorle e 50 g di nocciole nel boccale e tritare per 15 sec./velocità 10. Trasferire il trito e metterlo da parte.

15 sec
2

Mescolare uova, yogurt e sale

Impostazione Thermomix®
20 sec/Velocità 4

Mettere 4 uova, 250 g di yogurt e 1 cucchiaino di sale nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 4.

20 sec
3

Aggiungere le noci macinate e il lievito in polvere

Impostazione Thermomix®
20 sec/Velocità 4

Aggiungere la farina di mandorle e nocciole macinate dal passaggio 1 e 1 bustina di lievito in polvere nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 4.

20 sec
4

Cuocere l'impasto

Versare l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato (circa 20 cm) e cuocere in forno preriscaldato a 175°C con calore superiore/inferiore per circa 35 minuti.

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