Banane alla griglia con Skyr alla vaniglia

Name: Banane alla griglia con Skyr alla vaniglia
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 pezzo Baccello di vaniglia; 2 cucchiaio Zucchero; 400 g Skyr naturale; 100 g Panna; 50 g Mandorle affettate; 4 pezzo Banane; 2 cucchiaio Crema di mandorle scura

Dolce

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Banane alla griglia con Skyr alla vaniglia è pronta in 30 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa ricetta per banane grigliate con Skyr alla vaniglia è un assoluto highlight per la stagione del barbecue! La combinazione di banane calde, leggermente caramellate, Skyr cremoso alla vaniglia e mandorle croccanti è semplicemente irresistibile. Mi piace particolarmente farlo quando gli amici sono in visita, perché è veloce da preparare e ha un sapore semplicemente delizioso. Lo Skyr acquista una fine nota di vaniglia, che si sposa perfettamente con le banane grigliate. Un ottimo dessert, che è anche leggero e salutare!

Ingredienti (7 ingredienti)

1 pezzo Baccello di vaniglia
2 cucchiaio Zucchero
400 g Skyr naturale
100 g Panna
50 g Mandorle affettate
4 pezzo Banane
2 cucchiaio Crema di mandorle scura

Preparazione (4 passaggi)

Preparare lo Skyr alla vaniglia

Impostazione Thermomix®

30 sec/keine/Velocità 3

Dividere il baccello di vaniglia a metà nel senso della lunghezza e raschiare i semi. Mettere i semi di vaniglia, 2 cucchiai di zucchero, 400 g di Skyr naturale e 100 g di panna nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 3. Spingere verso il basso dal bordo con la spatola e mescolare per altri 10 sec./velocità 3.

Tostare le mandorle

Tostare 50 g di mandorle affettate in una padella senza olio fino a doratura. Girare continuamente in modo che non brucino. Quindi lasciarle raffreddare.

Grigliare le banane

Lavare bene 4 banane, dividerle a metà nel senso della lunghezza e adagiarle sulla griglia calda preparata con il lato tagliato rivolto verso il basso per un minuto. Quindi adagiarle sul lato della buccia e grigliarle per alcuni minuti fino a quando le banane non avranno la consistenza morbida desiderata.

Impiattare

Distribuire lo Skyr su 4 piatti, disporvi sopra due metà di banana ciascuno e guarnire con 2 cucchiai di crema di mandorle scura e le scaglie di mandorle tostate.