Moelleux Gâteau à la Banane

Name: Moelleux Gâteau à la Banane
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 pièce Bananes; 200 g Farine complète/ Farine d'épeautre/ Farine de seigle; 150 g Beurre/Margarine; 100 g Sucre; 2 pièce Œufs; 1 cc Cannelle moulue; 1.5 cc Levure chimique; 1 Msp. Sel; Noix/ Amandes/ Noisettes hachées (facultatif)

Gâteaux

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Temps de cuisson

1 h

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Cette recette Thermomix® pour Moelleux Gâteau à la Banane est prête en 1 h. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce moelleux gâteau à la banane est une délicieuse recette pour les amateurs de gâteaux. Cuit avec de la farine complète, de la farine d'épeautre ou de la farine de seigle, c'est une excellente alternative aux gâteaux traditionnels. La préparation dure environ 60 minutes et est facile. Idéal pour le petit-déjeuner ou le dessert.

Ingrédients (9 ingrédients)

2 pièce Bananes
200 g Farine complète/ Farine d'épeautre/ Farine de seigle
150 g Beurre/Margarine
100 g Sucre
2 pièce Œufs
1 cc Cannelle moulue
1.5 cc Levure chimique
1 Msp. Sel
Noix/ Amandes/ Noisettes hachées (facultatif)

Préparation (7 étapes)

Préparer le mélange de farine

Mélanger 200g de farine complète/ farine d'épeautre/ farine de seigle, 1.5 càc de levure chimique, 1 càc de cannelle moulue et 1 pincée de sel dans un bol et mettre de côté.

Mélanger la margarine et le sucre

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse 3

Mettre 150g de beurre/ margarine et 100g de sucre dans le bol mélangeur et mélanger pendant 2 min/vitesse 3 jusqu'à obtenir une masse crémeuse.

2 min

Ajouter les œufs

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 3

Ajouter 2 œufs l'un après l'autre dans le bol mélangeur et mélanger pendant 30 sec/vitesse 3.

30 sec

Ajouter les bananes

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 3

Écraser 2 bananes et les ajouter dans le bol mélangeur. Mélanger pendant 30 sec/vitesse 3.

30 sec

Ajouter le mélange de farine

Paramètre Thermomix®

1 min/Vitesse 3

Ajouter le mélange de farine préparé dans le bol mélangeur et mélanger pendant 1 min/vitesse 3 jusqu'à obtenir une pâte homogène.

1 min

Cuisson

Verser la pâte dans un moule à cake graissé et faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 50 minutes.

Facultatif : Préparer le glaçage au sucre glace

Pour le glaçage au sucre glace, mélanger le sucre glace avec de l'eau jusqu'à obtenir un glaçage épais. Alternativement, on peut utiliser un glaçage au chocolat noir.