Cremige Kürbissuppe mit Muskat
Suppe
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
50 Min
Portionen
6
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
15 Min
Zutaten (7 Zutaten)
-
1000 g Butternut-Kürbis
-
2 Stück Zwiebeln
-
2 EL Butter
-
800 ml Gemüsebrühe
-
nach Geschmack Salz
-
nach Geschmack Pfeffer
-
nach Geschmack Muskat
Zubereitung (8 Schritte)
Kürbis und Zwiebeln vorbereiten
1 kg Butternut-Kürbis halbieren und die Kürbiskerne mit einem Löffel entfernen. Den Kürbis schälen und grob in Würfel schneiden. 2 Zwiebeln schälen und vierteln.
Zwiebeln zerkleinern
Die geviertelten Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Bei Bedarf mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben.
Zwiebeln andünsten
2 EL Butter zu den zerkleinerten Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
Kürbiswürfel zugeben
Die Kürbiswürfel in den Mixtopf zu den Zwiebeln geben.
Kürbis und Zwiebeln andünsten
Die Kürbiswürfel und Zwiebeln 2 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
Gemüsebrühe hinzufügen und kochen
800 ml Gemüsebrühe in den Mixtopf geben und 20 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
Suppe pürieren
Die Suppe 30 Sek./Stufe 10 pürieren, bis sie cremig ist. Bei Bedarf länger pürieren.
Suppe würzen
Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat nach Geschmack würzen und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Wärmende Linsensuppe mit Kokos
Suppe
Erbsensuppe mit gebratenen Pilzen
Suppe
Cremige Selleriesuppe mit Apfel-Curry-Topping
Suppe
Kalte Gurken-Avocado-Suppe mit Wildkräutern
Suppe
Pizza-Suppe
Suppe
Cremiger Milchreis Klassisch
Süßspeise
Sternen-Kraftbrühe
Suppe
Wildbrühe mit Frittaten und Kachelfleisch
Suppe