Brownies al Caffè e Cioccolato

Name: Brownies al Caffè e Cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 1.5 cups zucchero bianco; 3 pezzo uova grandi; 1 stick burro, fuso e raffreddato; 0.25 tazza caffè preparato; 2 tablespoons zucchero di canna; 1 tablespoons panna acida; 2 teaspoons estratto di vaniglia; 1.5 cups farina setacciata per tutti gli usi; 0.25 tazza cacao in polvere non zuccherato; 1 tablespoons cannella in polvere; 1 teaspoons sale; 1 teaspoons lievito in polvere

Torta

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Tempo di cottura

45 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Brownies al Caffè e Cioccolato è pronta in 45 min e produce 16 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questi brownies al caffè e cioccolato sono una delizia assoluta per tutti gli amanti del cioccolato! Grazie al caffè, acquisiscono una nota speciale che si armonizza perfettamente con il cacao. Preparo questi brownies da un po' di tempo e sono sempre un successo ai compleanni o semplicemente per accompagnare il caffè. Sono umidi, cioccolatosi e semplicemente irresistibili. La preparazione è super facile e veloce, così puoi creare una deliziosa dolcezza anche spontaneamente. Provalo, sarai entusiasta!

Ingredienti (12 ingredienti)

1.5 cups zucchero bianco
3 pezzo uova grandi
1 stick burro, fuso e raffreddato
0.25 tazza caffè preparato
2 tablespoons zucchero di canna
1 tablespoons panna acida
2 teaspoons estratto di vaniglia
1.5 cups farina setacciata per tutti gli usi
0.25 tazza cacao in polvere non zuccherato
1 tablespoons cannella in polvere
1 teaspoons sale
1 teaspoons lievito in polvere

Preparazione (7 passaggi)

Preriscaldare il forno e preparare la teglia

Preriscaldare il forno a 175°C (350°F). Foderare una teglia da 23x33 cm (9x13 pollici) con carta da forno.

Mescolare zucchero e uova

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Aggiungere 1 ½ cups di zucchero e 3 uova nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 4.

Aggiungere gli ingredienti liquidi

Impostazione Thermomix®

15 sec/Velocità 3

Aggiungere 1 stick di burro fuso e raffreddato, ¼ cup di caffè preparato, 2 tablespoons di zucchero di canna, 1 tablespoons di panna acida e 2 teaspoons di estratto di vaniglia nel boccale e mescolare per 15 sec./velocità 3.

Mescolare e aggiungere gli ingredienti secchi

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Aggiungere 1 ½ cups di farina setacciata, ¼ cup di cacao in polvere non zuccherato, 1 tablespoons di cannella macinata, 1 teaspoons di sale e 1 teaspoons di lievito in polvere nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 3. Se necessario, spingere verso il basso con la spatola e mescolare di nuovo per 10 sec./velocità 3 fino a quando tutto sarà ben amalgamato.

Versare l'impasto nella teglia e cuocere

Versare l'impasto nella teglia preparata e distribuirlo uniformemente. Tagliare la carta da forno in eccesso sui bordi.

Cuocere i brownies

Cuocere i brownies nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.

Lasciare raffreddare e tagliare

Mettere la teglia su una superficie piana. Sollevare delicatamente i brownies dalla teglia con l'aiuto della carta da forno e adagiarli su un tagliere. Lasciare raffreddare prima di tagliare a pezzi.