Galettes de pois chiches avec garniture de crabe

Description

Ces galettes de pois chiches avec garniture de crabe sont un véritable accroche-regard et ont un goût tout simplement délicieux ! J'aime les préparer en été, quand j'ai envie de quelque chose de léger et de frais. Les galettes sont végétariennes et riches en protéines grâce aux pois chiches. La garniture de crabe apporte une note maritime et rend ce plat spécial. Parfait comme plat principal léger ou comme collation originale entre les repas. La préparation est simple et rapide grâce au Thermomix®. Variez la recette à volonté avec d'autres herbes ou épices - votre créativité n'a pas de limites !

Ingrédients (16 ingrédients)

• 30 ounce pois chiches (haricots garbanzo), égouttés et rincés
• 1 pièce oignon, haché
• 0.5 tasse persil frais haché, divisé
• 2 pièce œufs, battus
• 1 cc sel
• 0.5 cc poivre noir moulu
• 0.25 cc thym séché
• 1.5 tasse avoine à cuisson rapide, divisée
• 0.75 tasse chapelure, divisée
• 0.25 tasse huile de pépins de raisin
• 12 ounce chair de crabe, égouttée
• 0.25 tasse mayonnaise
• 1 cs graine de céleri
• 1.5 cc sucre blanc
• 0.5 cc paprika
• 1 pièce grand cœur de laitue romaine, déchiqueté

Préparation (7 étapes)

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