Knusprige Cannoli mit Mascarponecreme
Gebäck
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
40 Min
Portionen
8
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
25 Min
Beschreibung
Diese Cannoli mit Mascarponecreme sind ein absoluter Genuss! Ich mache sie immer, wenn ich etwas Besonderes für Freunde und Familie backen möchte. Die knusprige Teighülle harmoniert perfekt mit der cremigen Füllung. Die Zubereitung ist einfacher als man denkt, besonders mit dem Thermomix®. Die Mascarponecreme ist herrlich leicht und bekommt durch die Vanille eine feine Note. Mit Pistazien und Schokostreuseln dekoriert sind sie ein echter Hingucker. Perfekt für Geburtstage oder einfach so zum Kaffee!
Zutaten (8 Zutaten)
-
1 Packung Rechteckiger Blätterteig
-
Puderzucker
-
200 ml Frische Schlagsahne
-
250 g Mascarpone
-
2 EL Puderzucker
-
1 TL Vanilleextrakt
-
Gehackte Pistazien
-
Schokoladenstückchen
Zubereitung (5 Schritte)
Blätterteig vorbereiten
Rechteckiger Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und einige Minuten ruhen lassen. Blätterteig entrollen und mit einem Teigrädchen ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen um die Cannoli-Formen wickeln. Die vorbereiteten Cannoli auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Puderzucker bestreuen.
Cannoli backen
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Cannoli für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Nach dem Backen abkühlen lassen und vorsichtig von den Formen lösen.
Sahne schlagen
Frische Schlagsahne in den Mixtopf geben und mit dem Schmetterling 2 Min./Stufe 3,5 steif schlagen. Schmetterling entfernen und Sahne umfüllen.
Mascarponecreme zubereiten
Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt in den Mixtopf geben. Die geschlagene Sahne hinzufügen und 20 Sek./Stufe 3 verrühren, bis eine homogene Creme entsteht. Mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben und falls nötig weitere 10 Sek./Stufe 3 verrühren.
Cannoli füllen und dekorieren
Die Mascarponecreme in einen Spritzbeutel füllen. Die abgekühlten Cannoli mit der Creme füllen. Vier Cannoli mit Gehackte Pistazien und die restlichen vier mit Schokoladenstückchen dekorieren.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Erstellt von
Francesca Caruso
3
Rezepte
0
Kochbücher
Allergene
- Glutenhaltige Getreide
- Milch
- Nüsse
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Dolce Genovese con Uvetta e Canditi
Dolce
Mini Crostate con Crema di Ricotta e Pinoli
Pasticceria
Colomba Pasquale Artigianale
Pasticceria
Dolcetti di Pasta Frolla con Crema Pasticcera
Pasticceria
Deliziose Spirali Dolci
Pasticceria
Cupcake Roselline al Cioccolato Bianco
Pasticceria
Krapfen mit Preiselbeermarmelade
Pasticceria
Bignè Soffici con Crema Chantilly
Pasticceria