Kokosmakronen mit weißer Schokolade
Kekse
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Zubereitungszeit
40 Min
Portionen
25
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Dieses Thermomix® Rezept für Kokosmakronen mit weißer Schokolade ist in 40 Min fertig und ergibt 25 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.
Beschreibung
Diese Kokosmakronen mit weißer Schokolade sind ein köstliches Gebäck, ideal für die Weihnachtszeit. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und gelingt mit dem Thermomix® im Handumdrehen. Die Makronen sind ein perfektes Dessert oder Fingerfood für festliche Anlässe. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie etwa 25 Stück dieser leckeren Köstlichkeiten.
Zutaten (5 Zutaten)
-
2 Stück Eier
-
150 g Zucker
-
200 g Kokosraspel
-
1 Päckchen Vanillezucker
-
100 g weiße Schokolade
Zubereitung (6 Schritte)
Eier und Zucker schaumig schlagen
Eier und Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe 3,5 mit dem Schmetterling schlagen.
Kokosraspel und Vanillezucker hinzufügen
Kokosraspel und Vanillezucker zugeben und 20 Sek./Stufe 3 unterrühren. Schmetterling entfernen.
Teig verarbeiten
Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Makronen backen
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze ca. 15-20 Minuten backen.
Schokolade schmelzen
Weiße Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Anschließend 3 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen.
Makronen verzieren
Die abgekühlten Makronen mit der geschmolzenen Schokolade verzieren.
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Erstellt von
Fabi
1
Rezept
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Kochbücher
Quelle
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