Name: Kuchen mit Streuseln und Erdbeer-Schokoladen-Füllung
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Ingredients: 3 Stück Eier; 1 Tasse Zucker; 1 TL Vanilleessenz; 3 EL Margarine; 250 ml Milch; 2 Tasse Weizenmehl; 1 EL Backpulver; 8 EL Weizenmehl; 8 EL Zucker; 1 EL Margarine; Frische Erdbeeren; Erdbeerkonfitüre (Gelee); Schokolade (Vollmilch oder Zartbitter)

Zubereitungszeit

1 Std 15 Min

Schwierigkeit

Mittel

Arbeitszeit

45 Min

Beschreibung

Dieser Kuchen mit Streuseln und Erdbeer-Schokoladen-Füllung ist ein köstliches Dessert für besondere Anlässe. Die Kombination aus saftigem Teig, frischen Erdbeeren, Schokolade und knusprigen Streuseln macht ihn zu einem wahren Genuss. Die Zubereitung dauert etwa 75 Minuten. Das Rezept ist für eine Kuchenform ausgelegt.

Zutaten (13 Zutaten)

3 Stück Eier
1 Tasse Zucker
1 TL Vanilleessenz
3 EL Margarine
250 ml Milch
2 Tasse Weizenmehl
1 EL Backpulver
8 EL Weizenmehl
8 EL Zucker
1 EL Margarine
Frische Erdbeeren
Erdbeerkonfitüre (Gelee)
Schokolade (Vollmilch oder Zartbitter)

Zubereitung (6 Schritte)

Eier, Zucker und Vanilleessenz vermischen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

3 Eier, 1 Tasse Zucker und 1 TL Vanilleessenz in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.

20 Sek.

Margarine und Milch hinzufügen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

3 EL Margarine und 250 ml Milch in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

10 Sek.

Mehl und Backpulver hinzufügen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

2 Tassen Weizenmehl und 1 EL Backpulver in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren. Spatel verwenden, um die Zutaten vom Rand zu schieben.

20 Sek.

Streusel vorbereiten

Thermomix® Einstellung

15 Sek./Stufe 4

8 EL Weizenmehl, 8 EL Zucker und 1 EL Margarine in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 vermischen, bis Streusel entstehen.

15 Sek.

Ofen vorheizen und Kuchen zusammenstellen

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Kuchenform einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig in die Form geben. Frische Erdbeeren in Scheiben schneiden und auf dem Teig verteilen. Erdbeerkonfitüre (Gelee) darüber geben. Schokolade (Vollmilch oder Zartbitter) hacken und ebenfalls auf dem Kuchen verteilen. Zum Schluss die Streusel darüber streuen.