Lasagne
Auflauf
Zubereitungszeit
1 Std 30 Min
Portionen
6
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
45 Min
Beschreibung
Dieses Rezept für Lasagne ist ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das perfekt für ein festliches Abendessen oder ein gemütliches Familienessen geeignet ist. Die Zubereitung erfolgt in mehreren Schritten, beginnend mit dem Anbraten des Fleisches und der Zubereitung einer cremigen weißen Soße im Thermomix®. Anschließend wird die Lasagne geschichtet und mit Käse überbacken. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 90 Minuten und ergibt 6 Portionen.
Zutaten (8 Zutaten)
-
500 g Gehacktes gemischt
-
1 Tube Tomatenmark
-
1 Liter Milch
-
100 g Mehl
-
100 g Margarine
-
Fondor
-
Lasagneplatten
-
Käse
Zubereitung (6 Schritte)
Fleisch anbraten und Soße zubereiten
500-700 g gemischtes Gehacktes in einer separaten Pfanne anbraten. 1 Tube Tomatenmark zugeben und kurz mit anbraten. Alles miteinander vermischen und normal würzen.
Mehlschwitze zubereiten
100 g Margarine in den Mixtopf geben und 3 Min./100°C/Stufe 1 schmelzen.
Mehlschwitze andünsten
100 g Mehl zugeben und 2 Min./100°C/Stufe 2 andünsten.
Weiße Soße zubereiten
1 Liter Milch zugeben und 8 Min./90°C/Stufe 3 unter Rühren kochen. Mit Fondor oder anderen Gewürzen abschmecken.
Lasagne schichten
Eine Auflaufform abwechselnd mit Fleischsoße, weißer Soße und Lasagneplatten belegen.
Lasagne backen
Die Lasagne mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30-40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
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Erstellt von
Natalie
2
Rezepte
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Kochbücher
Tags
Allergene
- Weizen
- Milch
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