Rustikale Lasagnen mit Gemüse und Ziegenkäse
Auflauf
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Zubereitungszeit
1 Std 20 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
30 Min
Beschreibung
Diese rustikalen Lasagnen mit Gemüse und Ziegenkäse sind ein wohltuendes und schmackhaftes Gericht, perfekt für Herbst- oder Winterabende. Ich liebe es, dieses Gericht zuzubereiten, weil es einfach zuzubereiten ist und von der ganzen Familie immer geschätzt wird. Das hausgemachte Ratatouille bringt einen Hauch von Sonne und mediterranem Geschmack, während der frische Ziegenkäse eine cremige und leicht säuerliche Note hinzufügt. Die Zubereitung ist mit dem Thermomix® einfach und schnell, und das Ergebnis ist ein großzügiges und köstliches Gericht. Verwenden Sie ruhig Gemüse der Saison für ein noch schmackhafteres Ratatouille. Ein wahrer Genuss!
Zutaten (7 Zutaten)
-
6 feuilles Lasagnen
-
1 bocal hausgemachtes Ratatouille
-
200 g frischer Ziegenkäse
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25 cl leichte Crème fraîche
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1 c. à s. Olivenöl
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1 Prise feines Salz
-
1 Prise Pfeffer
Zubereitung (6 Schritte)
Den Backofen vorheizen
Den Backofen auf 210°C (Stufe 7) vorheizen. Dieser Schritt erfolgt ohne den Thermomix.
Das Ratatouille erwärmen
1 Glas hausgemachtes Ratatouille in den Thermomix geben und bei 80°C 5 Minuten lang auf Stufe 1 erwärmen.
Die Ziegenkäsesauce zubereiten
1 EL Olivenöl, 25 cl leichte Crème fraîche und 200 g zerbröselten frischen Ziegenkäse in den Thermomix geben. Alles 3 Minuten lang bei 60°C auf Stufe 2 vermischen.
Die Lasagnen kochen
6 Lasagneblätter nach den Angaben auf der Packung kochen. Dieser Schritt erfolgt ohne den Thermomix.
Die Lasagnen zusammensetzen
In eine Auflaufform eine Schicht gekochte Lasagnen, dann eine Schicht erwärmtes Ratatouille und etwas Ziegenkäsesauce geben. Salzen und pfeffern. So fortfahren und mit einer Schicht Lasagnen abschließen. Zum Schluss mit dem Rest der Ziegenkäsesauce bedecken. Dieser Schritt erfolgt ohne den Thermomix.
Die Lasagnen gratinieren
Die Auflaufform 50 Minuten lang in den vorgeheizten Backofen schieben. Dieser Schritt erfolgt ohne den Thermomix.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Manon Dubois
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