Lebkuchen-Kirsch-Dessert

Name: Lebkuchen-Kirsch-Dessert
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 320 g Sauerkirschen; 100 g Lebkuchen; 250 g Mascarpone; 200 g Joghurt; 1 Pck. Vanillezucker; 50 g Zucker; 3 Tropfen Bittermandelaroma

Süßspeise

Zubereitungszeit

1 Std 20 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieses Lebkuchen-Kirsch-Dessert ist ein einfaches und festliches Dessert, ideal für die Winterzeit. Mit Mascarpone, Joghurt, Lebkuchen und Sauerkirschen ist es schnell zubereitet und schmeckt köstlich. Die Zubereitung dauert etwa 20 Minuten, plus Kühlzeit. Das Dessert ist für 4 Portionen ausgelegt und eignet sich perfekt als süßer Abschluss nach einem festlichen Essen.

Zutaten (7 Zutaten)

320 g Sauerkirschen
100 g Lebkuchen
250 g Mascarpone
200 g Joghurt
1 Pck. Vanillezucker
50 g Zucker
3 Tropfen Bittermandelaroma

Zubereitung (4 Schritte)

Lebkuchen zerkleinern

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 5

100 g Lebkuchen in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz oder den Händen zerkleinern. Alternativ den Lebkuchen in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

5 Sek.

Creme zubereiten

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 3

250 g Mascarpone, 200 g Joghurt, 1 Pck. Vanillezucker, 50 g Zucker und 3 Tropfen Bittermandelaroma in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.

20 Sek.

Dessert schichten

Sauerkirschen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Anschließend abwechselnd Lebkuchen, Kirschen und Creme in Gläser schichten. Mit einer Schicht Lebkuchen beginnen und diese mit 1 EL Kirschsaft beträufeln. Die Schichtung wiederholen.