Geschmorte Linsen nach Gärtnerin-Art

Name: Geschmorte Linsen nach Gärtnerin-Art
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Linsen; 500 g Tomaten; 500 g Zwiebeln; 1 Stück Knoblauch; 2 hojas Lorbeer; Olivenöl

Eintopf

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Zubereitungszeit

1 Std 30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

30 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Geschmorte Linsen nach Gärtnerin-Art ist in 1 Std 30 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese geschmorten Linsen nach Gärtnerin-Art sind ein wohltuendes und nahrhaftes Gericht, perfekt für kalte Tage. Das Rezept, inspiriert von der traditionellen Küche, ist einfach mit dem Thermomix® zuzubereiten. Die Linsen werden langsam mit Tomate, Zwiebel, Knoblauch und Lorbeer gekocht, wodurch ein schmackhafter und geschmackvoller Eintopf entsteht. Das Hinzufügen von Kartoffeln am Ende verleiht ihm eine cremige und sättigende Note. Ideal für ein Familienessen oder zum Mitnehmen zur Arbeit. Ein günstiges und vegetarisches Gericht, das Sie lieben werden! Sie können etwas geräuchertes Paprikapulver hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren.

Zutaten (6 Zutaten)

250 g Linsen
500 g Tomaten
500 g Zwiebeln
1 Stück Knoblauch
2 hojas Lorbeer
Olivenöl

Zubereitung (7 Schritte)

Einweichen und anfängliche Zubereitung der Linsen

Die Linsen für mindestens 30 Minuten einweichen. Die Linsen abgießen und in den Thermomix-Behälter geben. Den ganzen Knoblauchkopf, die geviertelte Zwiebel und die Lorbeerblätter hinzufügen.

Anfängliches Kochen der Linsen

Thermomix® Einstellung

25 Min./100°C/Giro a la izquierda/Velocidad cuchara 100 Linkslauf

Wasser hinzufügen, bis die Linsen bedeckt sind. 25 Minuten/100°C/Linkslauf/Stufe Löffel programmieren.

1500

Zubereitung der Tomate

In der Zwischenzeit die Tomaten schälen und in kleine Stücke schneiden.

Tomate und Öl hinzufügen

Thermomix® Einstellung

10 Min./100°C/Giro a la izquierda/Velocidad cuchara 100 Linkslauf

Überprüfen, ob die Zwiebel glasig ist. Die gehackten Tomaten und einen guten Schuss Olivenöl in den Thermomix-Behälter geben. 10 Minuten/100°C/Linkslauf/Stufe Löffel programmieren.

600

Zubereitung der Kartoffeln

In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und in mittelgroße Stücke schneiden.

Kartoffeln hinzufügen und kochen

Thermomix® Einstellung

30 Min./100°C/Giro a la izquierda/Velocidad cuchara 100 Linkslauf

Die gehackten Kartoffeln in den Thermomix-Behälter geben. 30 Minuten/100°C/Linkslauf/Stufe Löffel programmieren. Während des Kochens ein paar Mal vorsichtig mit dem Spatel umrühren.

1800