Likör aus Weinbergpfirsichblättern

Name: Likör aus Weinbergpfirsichblättern
Prep time: 15 min
Cook time: 1425 min
Total time: 1440 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 10 morceaux Zucker; 0.5 verre Branntwein; 50 feuilles Weinbergpfirsich; 75 cl Roséwein

Getränke

Rezept speichern

Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.

Kostenlos anmelden Neuen Account erstellen

Oder nutze die MixBuch App:

Testversion aufgebraucht

Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!

Premium werden

Schon ab 1,49 € / Monat

Zubereitungszeit

24 Std

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Dieser Likör aus Weinbergpfirsichblättern ist ein echter Geheimtipp! Ich mache ihn jedes Jahr im Sommer, wenn die Blätter frisch sind. Das Rezept ist super einfach und der Likör schmeckt herrlich fruchtig und leicht bitter. Perfekt als Aperitif oder Digestif nach einem schönen Essen. Man kann ihn auch gut verschenken, denn er ist etwas ganz Besonderes. Die Zubereitung ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Ein absolutes Muss für alle Likörliebhaber!

Zutaten (4 Zutaten)

10 morceaux Zucker
0.5 verre Branntwein
50 feuilles Weinbergpfirsich
75 cl Roséwein

Zubereitung (3 Schritte)

Zucker zerkleinern

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 10

10 Stück Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren.

Zutaten mischen

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 3

½ Glas Eau de Vie, 50 Weinbergpfirsichblätter und 75 cl Roséwein in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 3 mischen.

Ruhen lassen

Die Mischung in eine Flasche füllen und mindestens 24 Stunden (besser 48 Stunden) an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen. Vor dem Servieren filtern.