Hanuta-Muffins
Kuchen
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Zubereitungszeit
40 Min
Portionen
12
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Dieses Thermomix® Rezept für Hanuta-Muffins ist in 40 Min fertig und ergibt 12 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.
Zutaten (9 Zutaten)
-
3 Stück Eier (Größe M)
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150 g Zucker
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1 Päckchen Vanillezucker
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150 g weiche Butter
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100 ml Milch
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300 g Mehl (Type 405)
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1 Päckchen Backpulver
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10 Stück Hanuta
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1 Prise Salz
Zubereitung (8 Schritte)
Backofen vorheizen
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
Hanuta zerkleinern
10 bis 12 Hanuta in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen und beiseite stellen.
Eier, Zucker und Vanillezucker verrühren
3 Eier (Größe M), 150g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 3 verrühren.
Butter und Milch hinzufügen
150g weiche Butter und 100ml Milch hinzufügen und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.
Mehl und Backpulver mischen
300g Mehl (Type 405) und 1 Päckchen Backpulver hinzufügen und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
Salz und Hanuta unterheben
1 Prise Salz und die zerkleinerten Hanuta unterheben. Dazu den Spatel verwenden und vorsichtig unterrühren. 15 Sek./Linkslauf/Stufe 2
Teig in Förmchen füllen
Den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen.
Muffins backen
Die Muffins im vorgeheizten Backofen für ca. 20 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
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Erstellt von
Daniela Theiß
11
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