Name: Mini Pizzas Keto au Salami
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 300 g Chou-fleur; 125 g Mozzarella râpée; 2 Stück Œufs; 2 EL Farine d'amandes; 1 TL Herbes italiennes; nach Geschmack Sel; nach Geschmack Poivre; 70 g Tomates concassées; 50 g Mozzarella râpée; 50 g Mini-salami

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

30 min

Temps de préparation

20 Min

Description

Ces mini pizzas keto au salami sont une délicieuse alternative à faible teneur en glucides à la pizza classique. La base de chou-fleur en fait une collation ou un amuse-gueule idéal pour les fêtes. La préparation est simple et ne prend que 30 minutes. Parfait pour ceux qui veulent manger pauvre en glucides.

Ingrédients (10 ingrédients)

Préparation (6 étapes)

Préparer le chou-fleur

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 5

Diviser le chou-fleur en bouquets et le mettre dans le bol mélangeur. Hacher 10 sec/vitesse 5. Si nécessaire, pousser vers le bas avec la spatule et répéter le processus jusqu'à ce que le chou-fleur soit finement haché.

10 sec

Cuire le chou-fleur

Paramètre Thermomix®

20 min/Varoma/Vitesse 1 Varoma

Mettre le chou-fleur haché dans un bol et chauffer au micro-ondes pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Alternativement, le chou-fleur peut également être cuit à la vapeur dans le Varoma. Pour ce faire, verser 500 ml d'eau dans le bol mélangeur, mettre le chou-fleur dans le récipient Varoma et cuire 20 min/Varoma/vitesse 1. Après la cuisson, bien essorer le chou-fleur pour éliminer l'excès d'eau.

20 min

Préparer la pâte

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Remettre le chou-fleur essoré dans le bol mélangeur. Ajouter 125g de mozzarella râpée, 2 œufs, 2 cuillères à soupe de farine d'amandes, 1 cuillère à café d'herbes italiennes, du sel et du poivre. Mélanger 20 sec/vitesse 4.

20 sec

Former et précuire les pizzas

Former 6 petits cercles avec la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 200°C chaleur supérieure/inférieure et précuire pendant 10 minutes.