Moelleux au Chocolat Intense

Name: Moelleux au Chocolat Intense
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 30 g de farine; 1 pincée de sel fin; 1 c. à c. de levure chimique; 200 g de chocolat; 3 c. à s. de sucre en poudre; 150 g de beurre; 3 pièce oeufs

Gâteau

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Temps de cuisson

25 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Ce moelleux au chocolat est un véritable délice pour les amateurs de chocolat intense. Je le prépare souvent pour les dîners entre amis ou pour une petite gourmandise en famille. Sa texture fondante et son goût riche en chocolat en font un dessert irrésistible. La recette est simple et rapide à réaliser avec le Thermomix®, ce qui est parfait pour les soirs où l'on a peu de temps. Accompagné de quelques fruits rouges frais, c'est un dessert qui fait toujours son effet. N'hésitez pas à ajuster la quantité de sucre selon vos préférences personnelles. Un vrai régal!

Ingrédients (7 ingrédients)

30 g de farine
1 pincée de sel fin
1 c. à c. de levure chimique
200 g de chocolat
3 c. à s. de sucre en poudre
150 g de beurre
3 pièce oeufs

Préparation (4 étapes)

Préparation des œufs et du sucre

Paramètre Thermomix®

3 min/Vitesse 4

Préchauffer le four à 180/200°C. Dans le Thermomix, ajouter les 3 œufs, 3 cuillères à soupe de sucre en poudre et 1 pincée de sel. Mélanger pendant 3 Min./Stufe 4 sans température jusqu'à obtenir un mélange mousseux et léger.

180

Faire fondre le chocolat et le beurre

Paramètre Thermomix®

4 min/50°C/Vitesse 2 50

Couper les 200 g de chocolat en morceaux et les placer dans le Thermomix avec les 150 g de beurre. Faire fondre le tout pendant 4 Min./50°C/Stufe 2.

240

Incorporation des ingrédients

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 3

Ajouter le mélange chocolat/beurre fondu au mélange œufs/sucre dans le Thermomix. Mélanger délicatement pendant 30 Sek./Stufe 3 sans température. Ajouter ensuite les 30 g de farine et 1 cuillère à café de levure chimique tamisée. Mélanger à nouveau pendant 20 Sek./Stufe 3 sans température.