Muffins au Chocolat

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Gâteaux

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Temps de cuisson

45 min

Portions

12

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ces muffins au chocolat sont un délice savoureux pour chaque occasion. Avec des ingrédients simples et une préparation rapide, ils sont idéaux pour le gâteau de l'après-midi ou comme collation sucrée entre les repas. La recette donne 12 portions et est parfaite pour tous ceux qui aiment le chocolat.

Ingrédients (7 ingrédients)

  • 3 Stück Œufs
  • 100 g Sucre glace
  • 1 Pr. Sel
  • 1 Pkg Sucre vanillé
  • 100 g Beurre
  • 100 g Chocolat de cuisine
  • 50 g Farine

Préparation (5 étapes)

1

Faire fondre le chocolat et le beurre

Paramètre Thermomix®
3 min/50°C/Vitesse 2 50°C

Mettre le beurre et le chocolat de cuisine en morceaux dans le bol mélangeur et faire fondre pendant 3 min./50°C/vitesse 2. Laisser ensuite refroidir tiède.

3 min
2

Battre les œufs

Paramètre Thermomix®
4 min/Vitesse 4

Mettre les œufs, le sucre glace et le sel dans le bol mélangeur et battre 4 min./vitesse 4 jusqu'à consistance très mousseuse.

4 min
3

Incorporer le mélange de chocolat

Paramètre Thermomix®
1 min/Vitesse 2

Ajouter lentement le mélange de chocolat refroidi à la masse d'œufs et incorporer 1 min./vitesse 2.

1 min
4

Incorporer la farine

Paramètre Thermomix®
30 sec/Vitesse 3

Ajouter la farine et mélanger 30 sec./vitesse 3.

30 sec
5

Cuire les muffins

Remplir la pâte dans des moules à muffins et cuire au four préchauffé à 170°C en chaleur supérieure/inférieure pendant environ 20-25 minutes.

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