Aromatische Hähnchenkeulen aus dem Ofen

Name: Aromatische Hähnchenkeulen aus dem Ofen
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 Stück Hähnchenunterkeulen; 3 EL Brauner Zucker; 1.5 TL Feines Salz; 1 TL Schwarzer Pfeffer; 1 TL Geräuchertes Paprikapulver; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Zwiebelpulver; Olivenöl

Hauptspeise

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Zubereitungszeit

55 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Diese aromatischen Hähnchenkeulen sind eine köstliche und einfach zuzubereitende Alternative für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie. Die Marinade mit braunem Zucker, Gewürzen und einem Schuss Olivenöl macht das Fleisch zart und schmackhaft. Ich bereite sie oft zu, wenn ich wenig Zeit habe, aber trotzdem ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht auf den Tisch bringen möchte. Perfekt als Beilage zu Ofenkartoffeln oder einem frischen Salat. Ein echtes Soulfood, ideal für jeden Anlass!

Zutaten (8 Zutaten)

6 Stück Hähnchenunterkeulen
3 EL Brauner Zucker
1.5 TL Feines Salz
1 TL Schwarzer Pfeffer
1 TL Geräuchertes Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
Olivenöl

Zubereitung (6 Schritte)

Marinieren der Hähnchenkeulen

In einer großen Schüssel die 6 Hähnchenkeulen, 3 Esslöffel braunen Zucker, 1,5 Teelöffel feines Salz, 1 Teelöffel schwarzen Pfeffer, 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver, 1 Teelöffel Knoblauchpulver und 1 Teelöffel Zwiebelpulver hinzufügen. Gut verrühren, um alle Zutaten zu vermischen.

Massage mit Olivenöl

Olivenöl nach Bedarf zu den Hähnchenkeulen geben und gut einmassieren, um sie gleichmäßig mit den Gewürzen zu bedecken. Sicherstellen, dass jede Keule gut mit der Marinade bedeckt ist.

Ruhezeit im Kühlschrank

Die Schüssel mit Frischhaltefolie verschließen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dieser Schritt ermöglicht es den Hähnchenkeulen, alle Aromen der Marinade aufzunehmen.

Garen in der Heißluftfritteuse

Die Hähnchenkeulen in den mit Backpapier ausgelegten Korb der Heißluftfritteuse legen und in einer einzigen Schicht anordnen. Sicherstellen, dass die Keulen nicht überlappen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Garen der Keulen

Die Hähnchenkeulen 25 Minuten lang bei 200°C garen, dabei nach der Hälfte der Garzeit wenden, damit sie gleichmäßig bräunen. Die Innentemperatur mit einem Küchenthermometer überprüfen; die Innentemperatur muss mindestens 75°C erreichen.