Muslos de Pollo Crujientes al Horno

Name: Muslos de Pollo Crujientes al Horno
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 8 unidad muslos de pollo, recortados de exceso de grasa y piel; 1.5 cups migas de copos de maíz; 1 cda salsa teriyaki; 1 cda salsa sriracha; 1 cda pimentón dulce; 2 cdta vinagre de arroz; 2 cdta azúcar blanca

Plato Principal

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Tiempo de cocción

1 h 15 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Esta receta Thermomix® para Muslos de Pollo Crujientes al Horno está lista en 1 h 15 min y rinde 8 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Estos muslos de pollo crujientes al horno son un favorito de la familia! He estado haciendo esta receta durante años, y siempre es un éxito. La combinación del teriyaki salado y el sriracha picante con el pimentón dulce crea un delicioso perfil de sabor que a todos les encanta. El recubrimiento de migas de copos de maíz añade un crujido satisfactorio que hace que estos muslos de pollo sean irresistibles. Son perfectos para una cena entre semana o una reunión informal. La preparación es rápida y fácil, y el horno hace la mayor parte del trabajo. Para un toque extra, sírvalos con una guarnición de arroz y sus verduras al vapor favoritas.

Ingredientes (7 ingredientes)

8 unidad muslos de pollo, recortados de exceso de grasa y piel
1.5 cups migas de copos de maíz
1 cda salsa teriyaki
1 cda salsa sriracha
1 cda pimentón dulce
2 cdta vinagre de arroz
2 cdta azúcar blanca

Preparación (6 pasos)

Prepare Migas de Copos de Maíz

Coloque 1 1/2 tazas de migas de copos de maíz en un tazón. No se necesitan configuraciones de Thermomix para este paso.

Mezclar Ingredientes de la Salsa

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Coloque 1 cucharada de salsa teriyaki, 1 cucharada de salsa sriracha, 1 cucharada de pimentón dulce, 2 cucharaditas de vinagre de arroz y 2 cucharaditas de azúcar blanca en el vaso. Mezcle durante 10 Sec./Stufe 3 hasta que estén bien combinados.

Cubrir Muslos de Pollo

Coloque 8 muslos de pollo, recortados de exceso de grasa y piel, en el tazón con la salsa. Mezcle los muslos hasta que estén completamente cubiertos. Unte la salsa en cualquier punto sin cubrir y debajo de cualquier solapa de piel suelta. No se necesitan configuraciones de Thermomix para este paso.

Cubrir con Migas de Copos de Maíz

Coloque 1 muslo en el tazón con los copos de maíz. Con una cuchara, coloque migas encima. Presione las migas sobre el muslo con el dorso de la cuchara, presionando el muslo hacia abajo en las migas para cubrir la parte inferior. Dé la vuelta y repita la presión. No se necesitan configuraciones de Thermomix para este paso.

Hornear Muslos de Pollo

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra una bandeja para hornear de media hoja con papel de aluminio. Coloque una rejilla para hornear encima. Coloque los muslos de pollo cubiertos en la rejilla para hornear, con la piel hacia arriba, colocando los muslos más grandes en las esquinas de la rejilla para recibir la mayor cantidad de calor. Hornee en el horno precalentado durante 30 a 40 minutos, dependiendo del tamaño de los muslos. Reduzca la temperatura del horno a 325 grados F (165 grados C) y continúe horneando durante 15 a 20 minutos. Dé la vuelta a los muslos para ayudar a que la parte inferior se dore. Hornee hasta que ya no estén rosados en el hueso y los jugos salgan claros, 15 a 20 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe marcar 165 grados F (74 grados C). No se necesitan configuraciones de Thermomix para este paso.

Reposar y Servir

Deje reposar los muslos en la rejilla para hornear durante al menos 15 minutos antes de servir. No se necesitan configuraciones de Thermomix para este paso.