Weiße Rumkugeln

Weiße Rumkugeln

Confiserie

Zubereitungszeit

2 Std

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

60 Min

Beschreibung

Diese weißen Rumkugeln sind ein köstliches Konfekt für die Winterzeit. Sie werden mit Löffelbisquits, weißer Schokolade, Mandeln und Rum zubereitet. Die Zubereitung dauert etwa 2 Stunden, inklusive Kühlzeit. Ideal als Dessert oder Fingerfood für festliche Anlässe.

Zutaten (9 Zutaten)

  • 200 g Löffelbisquits
  • 70 g Butter
  • 2 EL süsse Sahne
  • 200 g weiße Schokolade
  • 60 g gemahlene Mandeln
  • 40 g Rum
  • Zucker
  • weiße Raspelschokolade
  • dunkle Schokostreusel

Zubereitung (4 Schritte)

1

Löffelbisquits mahlen

Thermomix® Einstellung
30 Sek./Stufe 5

200 g Löffelbisquits in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 5 fein mahlen und umfüllen.

30 Sek.
2

Sahne, Butter und Schokolade erwärmen

Thermomix® Einstellung
7 Min./37°C/Stufe 1,5 37°C

70 g Butter, 2 EL süße Sahne und 200 g weiße Schokolade in den Mixtopf geben und 7 Min./37°C/Stufe 1,5 erwärmen.

7 Min.
3

Mandeln, Bisquits und Rum mischen

Thermomix® Einstellung
10 Sek./Stufe 4

60 g gemahlene Mandeln, gemahlene Bisquits und 40 g Rum dazugeben und 10 Sek./Stufe 4 mischen.

10 Sek.
4

Kalt stellen und formen

Die Masse ca. 1 Stunde kalt stellen, Kugeln formen und im Zucker oder / und Schokolade wälzen.

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